Пиле по гръцки с кисело мляко * Pollo alla greca

Пиле по гръцки с кисело мляко е лесно, бързо и вкусно основно ястие. Комбинацията от мляко, чесън, лимон и мента придава на месото свеж средиземноморски вкус.  С тази марината може да приготвите обезкостени бутчета, филе или да н…

Мухаммара - арабска разядка с печени чушки и орехи * Muhammara - crema di peperoni e noci

Мухаммара е разядка от печени червени чушки, която произхожда от Алепо, Сирия. Мухаммара произлиза от арабската дума "ахмар", което означава червен.  Вкусната комбинация от печени чушки и орехи е много популярна по цяло…

Крем супа от броколи * Vellutata di broccoli

Крем супа от броколи е много вкусна и лесна за приготвяне. Кремообразна, здравословна и питателна зимна супа, която може да се приготви за малко повече от половин час.  Идеалното ястие за затопляне в студените дни, което ще се …

Хумус с печен патладжан * Hummus di melanzane

Хумус с патладжан е кремообразна и вкусна разядка идеална за предястие или да го намажете на филия хляб. Може да го приготвяте целогодишно, стига да имате под ръка печен патладжан. Аз много обичам всяко лято да си изпека патл…

Великденска козуначена плитка - лесен козунак с много конци * Treccia pasquale

Великденска козуначена плитка – лесен козунак с много конци, пухкав и ароматен. Домашна рецепта за мек козунак за Великден. Великденската козуначена плитка е чудесен избор, ако търсите лесен домашен козунак с много конци . Реце…

Чийзкейк Шоколадови възглавнички * Torta cheesecake Piumino

Най-вкусните шоколадови възглавнички. За една седмица ги правих два пъти, защото свършиха бързо. В началото на 2019 година бях ви показвала подобна рецепта за пухкав шоколадов чийзкейк.    Много вкусен десерт. Може да го похапв…

Руло от пуешко с мортадела и зеленчуци на тиган – лесна и сочна рецепта * Polpettone di tacchino con mortadella e soffritto

Сочно руло от пуешко с мортадела и зеленчуци, приготвено на тиган. Бърза, лесна и вкусна рецепта за всеки ден или специален повод. Рулото от пуешко с мортадела и зеленчуци е вкусно, питателно и по-леко основно ястие, подходящ…

Фламандска сладка фокача * Fiamminga foccacia

Фламандската сладка фокача е пухкаво, въздушно и много ароматно козуначено тесто с лека хрупкава кора от разтопена кафява захар и запечени орехи. Тази фокача ще се хареса на малки и големи. Подходяща е за закуска с чаша капучи…

Турска разядка с маслини, чушки и орехи * Patè di olive e peperoni

Попаднах на тази разядка с маслини, чушки и орехи в един известен турски кулинарен блог. Харесаха ми продуктите защото вкъщи много обичаме маслинена паста и печени чушки. А двете се съчетават много добре. На следващия ден изпе…