Пиле по гръцки с кисело мляко * Pollo alla greca

Пиле по гръцки с кисело мляко е лесно, бързо и вкусно основно ястие. Комбинацията от мляко, чесън, лимон и мента придава на месото свеж средиземноморски вкус. 

С тази марината може да приготвите обезкостени бутчета, филе или да направите шишчета. 

Продукти:

(за 4 порции)

8 -10 парчета пилешко месо, без кожа - пържоли от пилешки бутчета, филе или бон филе
3 скилидки чесън
100г кисело мляко
1ч.л. сок от лимон
2с.л. зехтин
мента
сол
черен пипер

Начин на приготвяне: 

В дълбока купа смесете млякото, лимоновия сок, чесъна, солта, пипера и ментата. Покрийте парчетата пиле с маринатата и ги сложете в хладилник за  2-3 часа. 

Загрейте фурната на 200С. 

Изпечете месото за около 40 минути до златисто.  По желание може да изпечете месо на скара. 

Сервирайте с гарнитура и прясна салата.