Нежни кюфтета със спанак, рикота и пармезан – вкусна италианска рецепта с хрупкава коричка и мек кремообразен център. Кюфтетата със спанак и рикота са от онези семпли италиански рецепти, които успяват с малко продукти да бъдат ед…

Свежа салата с боб адзуки, червена чушка и краставица, овкусена със зехтин, лимонова кора и ябълков оцет – лека, питателна и идеална за всеки ден. Продължавам серията от здравословни салати с боба адзуки с още едно свежо и бал…

Свежа оризова салата с риба тон, яйца, царевица и печени чушки – лесна рецепта, идеална за лек обяд или вечеря. Тази оризова салата с риба тон е от онези рецепти, които съчетават лекота, свежест и засищащ вкус в една купа. Комб…

Салата с булгур, маслини и сотирани зеленчуци – подходяща за салата, основно ястие или гарнитура към месо. Лесна и ароматна рецепта.   Постна салата с булгур, маслини и сотирани зеленчуци е чудесно решение за лек обяд или вечеря…

Маринованите лимони (или preserved lemons ) са изключително ароматен и универсален продукт, който придава средиземноморска и ориенталска нотка на месни, рибни и зеленчукови ястия.   Слънцето на Средиземноморието, затворено в б…

Обичате ли да се храните с очи? Аз да. Когато за пръв път видях в магазина готовата салата на Rio Mare с риба тон, кус-кус и зеленчуци, бях впечатлена от това колко свежа, пъстра и апетитна изглеждаше. Това ме вдъхнови да я пресъ…

Баничките на тиган с гриловани зеленчуци и кашкавал са перфектното съчетание между хрупкава златиста коричка и богат, разтапящ се пълнеж.  Идеални за разнообразяване на менюто или ако имате малко останали зеленчуци на грил от в…

Балела е свежа, засищаща и много вкусна древна салата от Средния Изток и в частност от Египет. С нея се запознах наскоро и веднага се влюбих. Комбинацията от съставки е изключително добре балансирана, с контрастни текстури и бога…