Хрупкав бекон отвън и разтопен, ароматен камамбер отвътре. Това предястие се приготвя бързо, изглежда впечатляващо и е идеално за специални поводи или неочаквани гости.
Ако търсите лесно, но ефектно предястие, камамберът в бекон на тиган е чудесен избор. Само с две съставки и около 15 минути можете да приготвите нещо наистина вкусно - с хрупкава коричка от бекон и нежна, разтопена сърцевина. За финал добавете шепа филирани бадеми или едро нарязани орехи и тънка струйка течен мед.
Получава се чудесен баланс между соления, леко опушен вкус на бекона, кремообразното сирене и сладостта на меда.
Рецептата е подходяща както за семейна вечеря, така и за посрещане на гости, когато искате да поднесете нещо различно и впечатляващо без дълга подготовка. Идеалната бърза рецепта за чаша добре охладено бяло вино, розе или просеко.
Сервирайте с пресни плодове, сладко от боровинки или хрупкав хляб за още по-богат вкус.
Продукти:
(за 4 порции)
4 опаковки камамбер х 100г всяка
200г тънки и дълги слайсове пушен бекон
2-3 стръка мащерка
пресни сезонни плодове - праскови, кайсии, пъпеш, смокини, касис, боровинки
шепа филирани бадеми (опция)
сладко от боровинки, касис или горски плодове (опция, по желание) или мед
няколко резена селски хляб, препечен (опция)
Начин на приготвяне:
Извадете сиренето от хартиената опаковка.
Наредедете няколко резена бекон, така, че да образуват кръг, като ги застъпвате само в средата.
Сложете в средата по едно парче камембер и го завийте с краищата на бекона.
Така приготвени, може да съхраните заготовката в хладилник, в плитка чиния или дъска, покрита със стреч фолио до 24 часа преди изпичане.
Загрейте незалепващ тиган на котлона. Сложете камамбера със завитото надолу и изпечете на среден огън за няколко минути, докато беконът се запече и сиренето започне да се разтапя под обвивката.
Обърнете внимателно с шпатула и продължете да готвите още няколко минути.
Ако тиганът ви е с по-голям диаметър може да сложите всичките сирена наведнъж.
Сервирайте с пресен сезонен плод или със сладко и препечен хляб.
0 Коментари