Питки с маслини и розмарин * Panini alle olive e rosmarino
Хубава неделя на всички!
Продукти:
450 г брашно
2 ч. л. сол
1 ч.л. суха мая
240мл топла вода
3 с.л. зехтин
1 чаша маслини, нарязани на ситно
3 с.л. нарязан пресен розмарин
1 с.л. зехтин
1 ч.л. прясно смлян черен пипер
Смесете брашното и солта в купа. Разтворете маята с водата в малка купа. Разбъркайте. Омесете меко и еластично тесто. Покрийте с кърпа или фолио и оставете докато удвои обема си, около 1 час.
Върху набрашена повърхност разточете тестото на квадрат със страна 25см. На половината тесто сложете маслините, розмарина и зехтина предварително разбъркани. Покрийте с другата половина.
Трябва да се получи правоъгълник с размери 13x 25 см. С остър нож или колело за пица нарежете на 12 равни ивици, всяка от около 2 см ширина и 13 см дължина.
Завийте на възели и наредете в тава,покрийте с кърпа и оставете да удвоят обема си за около 1 час.
Загрейте фурната до 200C. Изпичат се за около 30 мин.
16 Comments
А с толкова маслини и розмарин, несъмнено и много ароматни.
Поздрави и хубав неделен ден!
Поздрави и хубава нова седмица!
Дани, мерси :) Хубава седмица и на теб!
@Ondine, няма само аз да съм на диета я..лошото е, че имам чувството, че колкото повече диетирам, толкова повече дебелея :))
Baci
bonne soirée
чудесна рецепта -
харесвам такива питки.
Хубава и усмихната седмица, Диана