Имате 20 минути на разположение, а искате да сготвите вкусна и питателна супа, заповядайте! 

Най-мързеливата и бърза супа с кайма, която някога съм правила. Директно отиде в папката 'любими'. Вкусна, ароматна и много лесна за приготвяне.


Донякъде прилича на нашата супа топчета, с тази разлика, че не си играете да месите и оформяте топчета, а просто запържвате каймата, добавяте домати, фиде и след 10 минути сипвате застройката. 

Това е. Звучи лесно нали? И наистина е така. 

Ако не обичате сушената мента, може да я замените с чубрица. Така наистина ще получите максимално близък вкус до супа топчета, но ви съветвам да я опитате с оригиналните подправки, ароматът и вкусът ѝ са прекрасни.


Продукти: 
(за 5-6 порции)
 
350г телешка кайма 
1 голяма глава лук 
1 опаковка нарязани домати консерва (400г)
100г фиде
1 литър вода 
200г кисело мляко
1с.л. брашно
1 яйце
зехтин
1 ч.л. сушена мента
1 ч.л. сушен джоджен 
 


Начин на приготвяне: 

Обелете и нарежете лука на ситно. 

Пригответе си застройката като смесите в купа киселото мляко, яйцето и брашното. Объркайте добре, за да не останат бучици. 
 
В тенджера с обем поне 4 литра сипете 2-3 с.л. зехтин. Изсипете лука и го запържете за 1-2 минути на среден огън. 
 
Прибавете каймата и я заържете добре, докато си промени цвета и стане на малки топченца. 
 
Добавете доматената консерва. Разбъркайте. Изсипете водата, разбъркайте. Усилете огъня.

Захлюпете с капак и изчакайте да заври сместа. След това изсипете фидето и разбъркайте. 
 


Намалете пак огъня и оставете да покъкри супата за десетина минути. 

Накрая сипете два черпака от супата към застройката да се смесят и изсипете застройката в тенджерата. Разбъркайте. Усилете огъня и изчакайте да заври. 

Овкусете на сол, добавете подправките и разбъркайте. 

След като заври, изчакайте 2-3 минути и свалете от огъня.
 
Сервирайте. 
 

  

0 Comments