Пилешки бутчета с грах и сметана по френски * Cosce di pollo con piselli e panna alla francese

Леко, вкусно и здравословно основно ястие с пиле. Рецептата е адаптирана от сайта на Good Food България. Продукти:  (за 4 порции) 8 пилешки пържоли от бут 400г замразен грах 1 връзка зелен лук, едро нарязан 2 скилидки чес…

Безглутенови бадемови бисквити с лимон и кафява захар – ароматни и хрупкави* Biscotti alle mandorle senza glutine

Тези безглутенови бадемови бисквити са истинска наслада за любителите на фини домашни сладки. Приготвени с бадемово и оризово брашно, с добавка от царевично нишесте за лека и хрупкава текстура, те се топят в устата и оставят при…

Салата от резене с портокал - италианска класика * Insalata di finocchi e arance

Салатата от резене и портокал е класическа рецепта за южна Италия. Отначало подходих леко скептично към нея, но веднага се влюбих в нея след първата хапка. Салатата от резене и портокал е много свежа и вкусна, истинска бомба …

Гриловани тиквички с козе сирене и домат * Zucchine al formaggio di capra e pomodoro

Запишете идеята за гриловани тиквички с козе сирене и домат сред онези, които са идеални за най-горещите дни в кухнята или за моментите, в които търсите вкусни предястия за бюфет или гости. Лесни и оригинални, тези хапки се при…

Канелони от палачинки с шунка, гъби и кашкавал * Cannelloni di crepes al prosciutto funghi e formaggio

Обичате ли канелони? Пълнени рулца от прясна паста с различни плънки, от сезонни зеленчуци или месно рагу с доматен сос. Чудесна алтернатива на лазанята и също толкова вкусни, като нея.  Днес ще ви покажа бърза и много лесна за и…

Бриош охлюви със сладкарски крем и стафиди - ароматни рулца по френски  * Girelle di pasta brioche alla crema pasticcera

Ароматни бриош рулца със сладкарски крем и стафиди. Класическо печиво в стил френска пекарна, идеално за закуска или кафе. Тези охлюви от бриош тесто по френски са вдъхновени от класическите сладки печива, които се предлагат…

Мус с прошуто котто * Mousse di prosciutto cotto

Чудесна бърза разядка.  Също така с този мус може да се напълнят солени еклери, кошнички от маслено тесто, палачинки, солени бисквитки и прочие.  Може да го ползвате като пастет и да си го намажете на филия или просто да го поха…