Фламандска сладка фокача * Fiamminga foccacia

Фламандската сладка фокача е пухкаво, въздушно и много ароматно козуначено тесто с лека хрупкава кора от разтопена кафява захар и запечени орехи. Тази фокача ще се хареса на малки и големи. Подходяща е за закуска с чаша капучи…

Турска разядка с маслини, чушки и орехи * Patè di olive e peperoni

Попаднах на тази разядка с маслини, чушки и орехи в един известен турски кулинарен блог. Харесаха ми продуктите защото вкъщи много обичаме маслинена паста и печени чушки. А двете се съчетават много добре. На следващия ден изпе…

Салата от ечемик, зелен боб и яйца * Insalata di orzo perlato, uova e fagioli

Салатата от ечемик и зелен боб е вкусна и здравословна. Свежа, питателна, пълна с полезни витамини и минерали. Може да я сервирате като самостоятелно ястие или като гарнитура към порция месо. Продукти за 4 порции : 200г перле…

Топки от мортадела с шамфъстък * Praline di mortadella al pistacchio

Тези топки от мортадела и шамфъстък са чудесно предложение за аперитив, гости, бюфет. Чудесно мезе както за бира, така и за бяло вино или розе. Може да ги приготвите дори за лек нисковъглехидратен обяд или вечеря.    Продукти (за…

Оризова торта със скариди и шамфъстък * Tortino giallo con gamberi e pistacchi

Оризова торта със скариди и шамфъстък е вкусно и елегантно основно ястия. Идеалното ястие за романтична вечеря или като предястие по време на коледния обяд, а защо не бърза и питателна вечеря.  Оризовата торта със скариди е мно…

Банички с шунка и кашкавал * Rotolini di pasta fillo con prosciutto e formaggio

Банички с шунка и кашкавал са хрупкави, ароматни, с топяща се среда. Идеални са за закуска или бюфет. Приготвят се бързо и са много вкусни.  Може да разгледате и Банички от домашни кори с шунка и кашкавал Продукти:  (за 12 бан…

Запеканка от кюфтета с картофи и бешамел * Torta di polpette

Запеканка от кюфтета с картофи и бешамел е бързо и вкусно основно ястие. Две в едно - имате мръвка и гарнитура. Сочна, ароматна и топяща се в устата запеканка. Може да си направите заготовките предварително. Написала съм как…

Печено пиле в бира * Pollo alla birra

Пиле с бира е класическа рецепта, идеално ястие за вечеря с приятели. Всички сме готвили пиле с бира, поне веднъж в живота си. Лесна и много обичана рецепта, която разбира се трябва да се полее с хубава халба бира!  Има много вар…

Диетични палачинки с рикота и кокосово брашно * Pancakes con ricota e cocco

Палачинки с рикота и кокос са пухкави, ароматни и неустоими. Вкусни са сами по себе си, но не ви пречи да ги гарнирате по избор. Идеалната здравословна закуска за всеки, с много фибри и протеин.   Когато видях рецептата знаех, …