Яйчена разядка с крема сирене * Patè di uova sode e formaggio spalmabile

Една идея от мен как да оползотворите варените яйца останали от Великден.

Продукти:
4-5 сварени яйца
50г настъргана бяла скаморца (или моцарела)
150г крема сирене
100г заквасена сметана
1 връзка зелени подправки - стрък зелен лук, стрък пресен чесън, няколко стръка копър и магданоз
сол и черен пипер

Приготовление:
 Яйцата обелете и настържете на ренде. Настържете и сиренето скаморца. Подправките нарежете на ситно. Сипете всичко в купа. Прибавете крема сиренето и сметаната, солта и черния пипер и разбъркайте всичко докато получите хомогенен пастет.

Сервирайте с пресен хляб. Да ви е сладко!