Печено пилешко филе върху канапе от дробчета, гъби и чери домати – леко и изискано ястие * Petti di pollo al cartoccio

Сочно печено пилешко филе върху канапе от гъби, пилешки дробчета, чери домати и бекон, полято с бренди. Бързо, ароматно и подходящо за гости. Това печено пилешко филе върху канапе от дробчета, гъби и чери домати е истински п…

Кюфтета със сос по мексикански * Polpette in umido alla messicana

Много вкусни кюфтенца с доматен сос. По-мексикански заради кориандъра в рецептата. Иначе са си просто ароматни и лесни за приготвяне кюфтенца с доматен сос. Продуктите в рецептата са за 4 порции. Продукти: За кюфтетата: 500…

Лазаня болонезе с прясна домашна паста * Lasagne alla bolognese

Лазаня болонезе е традиционно основно ястие от района на Емилия Романя. Вкусна и питателна класика позната в цял свят. Лазаня болонезе е чудесна за голяма вечеря със семейство или приятели.  Има три основни стъпки за да приготв…

 Подарък за мен * Un regalo per me!

Получих подарък! Много съм щастлива и немога да не споделя с вас. Изпрати ми го Миня от Крайево (Сърбия), която има чудесен кулинарен блог , с много вкусни идеи и красиви торти. Освен това работи и в редакцията на списание Храна …

Лека ябълкова торта * Torta di mele light

Когато видях рецептата на Морена миналия вторник, реших, че задължително ще я направя. И тъй като съм си наложила ограничение над сладкото и хляба, едвам изчаках да дойде събота.  За мой късмет тока, цял ден го спираха и п…

Малки питки "земели" или мини багети * Panini

Когато бях малка, в хлебарницата до нас продаваха тези малки и хрупкави питки, които се наричаха 'земелки'.  Всеки ден ходех, за да купя по една топла земелка. Толкова ги обичах - малки ароматни багети с мека среда и хру…

Корабчета с мус от риба тон * Barchette alle mousse di tonno

Корабчета с мус от риба тон са оригинална и лесна идея за бюфет за детски рожден ден, за семеен празник и не само.  Може да приготвите сами тестото, а ако искате по-бърз вариант вземете една опаковка прясно бутер тесто.  …

Соленки с кашкавал * Frollini salati al formaggio

Соленки с кашкавал са много подходящи за сервиране, ако искате да си приготвите аперитив у дома, да комбинирате на масата различни соленки и разядки.  Поръсете соленките с различни семена или подправки и ще имате няколко различ…

Тартису - тарталети тирамису * Tartellette al tiramisù

Този десерт видях в блога на Ерин . От нея взех идеята за тестото, но леко го промених. Останалата част от десерта е мое творчество.    Хрупкава основа с аромат на кафе, напълнена с неустоим крем тирамису. Надявам се да ви…