Когато видях рецептата на Морена миналия вторник, реших, че задължително ще я направя. И тъй като съм си наложила ограничение над сладкото и хляба, едвам изчаках да дойде събота. За мой късмет тока, цял ден го спираха и пускаха, но някак си успях в паузите, когато имахме ток да изпека тази чудесна и лека ябълкова торта.

 

Продукти:

4 ябълки
150 г брашно (аз сложих 200 г)
120 г захар
100 мл мляко (аз намалих на 50 мл)
3 яйца
кората на 1 лимон
1 щипка сол
1 бакпулвер
масло и пудра захар за наръсване



Обелете и нарежете на ситно 2 ябълки и половина. Останалите нарежете на тънки лентички. В дълбока купа смесете брашното, солта и бакпулвера.

Разбийте добре с миксер яйцата, захарта и лимонената кора.

С дървена лъжица на няколко пъти добавете брашното към яйцата като разбърквате много внимателно.

 
Прибавете ябълките и леко смесете.

 

Сипете млякото и бъркайте докато се смеси добре.

Сипете сместа във покрита с пергамент тава или намазана с масло и наръсена със захар. Покрийте с резените ябълки. Наръсете със захар и резени масло. Изпечете на 180С за около 40 мин.


14 Comments

Raffi said…
splendida...adoro le torte di mele!!! bravissima
Nanita said…
Как искам да съм наблизо и да си хапна от тази торта.Изглежда прекрасно и със сигурност е много ароматна и вкусна!Вкусен и усмихнат уикенд!
Maria said…
@raffy grazie!

@Нанита, за близкото си наблизо, ама от тортата няма и помен вече :-)) Хубав уикенд и на теб!
toni_n said…
Мими, чудесна торта - лека, ароматна и не се съмнявам вкусна!

Хубава вечер :-)
Dani said…
Прекрасна торта, Мими!
Голямо изкушение е снимката:))
Хубава вечер:)
Чудно изглежда, Мими! Обичам сладкиши с ябълки :-)

Хубава и спокойна вечер.
Mary said…
buona questa torta!
fedora said…
Eха, какво е това чудо :)))
MG said…
Ciao è la prima volta che visito il tuo blog e sono appena entrata tra i tuoi fans!!! Trovo che sei bravissima!!!
Un saluto
Βελούδινη και αρωματική νόστιμη
Morena said…
maria è bellissima, mi fa piacere che l'hai provata!!!
un bacione!
Cuiiin said…
Questa la devo proprio provare!
Grazie per la tua spiegazione, è chiarissima!

Ciao
Mietta said…
замечательный яблочный пирог! очень аппетитный кусочек на последней фотографии!
ciao Maria ti copio la ricetta ...la voglio fare per il mio pappà.