Спагети с песто дженовезе и зеленчуци на скара * Pasta al pesto e verdure grigliate

Паста с песто е класика. Гриловани зеленчуци с песто също е много вкусно. Защо тогава да не съчетаем в едно общо ястие? Ароматна, вкусна и засищаша комбинация от вкусове. Идеалното ястие за лек обяд независимо от сезона. Опитайт…

Лека торта с панакота и малини в чийзкейк стил * Torta panna cotta ai lamponi

Обичате леки, кремообразни десерти с плодова свежест? Тогава тази торта с панакота и малини ще ви спечели от първата хапка. Съчетава хрупкав бисквитен блат, копринен крем в стил панакота и щедро количество пресни малини – неусто…

Хляб бриош с овче сирене * Pan brioche al pecorino

Бриош с овче сирене е много мек хляб, овкусен с ароматно сирене, който запазва аромата си няколко дни. Вкусен от първата до последната хапка.  Подходящ както за всеки ден, така и за специална вечеря с приятели. Може да сервират…

Бърза запеканка пилешко месо, гъби и сметана * Bocconcini di pollo al forno con funghi e patate

Тази бърза запеканка с пилешко мео и гъби е от типа ястия "какво имам в хладилника" и превръщането им в бърза и много вкусна вечеря.  Основата е от пилешко месо, което ви е останало от вчерашната вечеря и се чудите как …

Вкусна плодова торта с лек крем * Torta Paradiso con frutta estiva

Лесна и много вкусна лятна плодова торта. Пълна импровизация, която приготвих за един рожден ден наскоро. Получи се много приятна лека и ароматна торта с много сезонни плодове каквито имах под ръка.  Блатовете са леки и сочни. Н…

Ароматна селска питка * Pane rustico con spezie

За тази вкусна питка ме вдъхнови бързата "градска" питка на Илиян. Обаче нали не купувам тесто реших да изполвам 1/3 от тестото за питки на Морена Роана .  От комбинацията се получи една невероятно ароматна селска п…

Меки питки с мляко * Panini morbidi di latte

Тези вкусни питки видях в блога на Морена Роана.   Много ме впечатлиха, едни такива лъскави и вкусни изглеждаха. Прочетох рецептата и ми направи впечатление, че са с леко намалено количество мая. Реших веднага да ги опитам, но…

Пиле по баски * Pollo alla basca

Пиле по баски е традиционна испанска рецепта. Баските са етническа група, която живеят в северна Испания и югозападна Франция.  Пиле по баски е лесна и вкусна рецепта, която включва типични за баските продукти като лук, чушки…

Питки с белтъци * Panini ai albumi

Ако имате останали няколко белтъка и се чудете какво да ги правите, опитайте тези питки с белтъци. Мека въздушна среда и лека хрупкава коричка. Питките с белтъци са идеални за сандвич, за бургери, за похапване, за бюфет или серви…