Бисквити Сахер * Biscotti Sacher con cioccolato e confettura

Бисквити Сахер са вкусни какаови бисквити от пясъчно(маслено) тесто, покрити с шоколад и пълнени със сладко от кайсии... вкусни и ефектни сладки напомнящи торта Сахер, много лесни за приготвяне, подходящи и за коледните торбички …

Тутманик с яйца и сирене * Pagnotta rustica farcita - ricetta bulgara

Тутманикът е традиционно българско печиво от богато намазнено тесто с мая и плънка от сирене, което всички обичат и са опитвали. Вкъщи също е много любим, но предвид колко е калоричен не го приготвям често. Както и да го нарича…

Салата от карфиол с майонезен сос * Insalata di cavolfiore con maionese ai capperi

Свежа зимна салата от хрупкав карфиол с вкусен майонезен сос и варени яйца. Чудесна като салата, аперитив за чаша бяло вино или дори като лека вечеря.  Аз съм хората, които много обичат карфиол, суров, на туршия или на салата. До…

Сладкиш с круши и шоколадов чипс * Torta pere e gocce di cioccolato

Сладкиш с круши и шоколадов чипс е истинска италианска класика. Вече съм ви показвала шоколадов сладкиш с круши и който го е приготвил, знае колко е вкусен и ароматен. Днес ви споделям бяла версия със сочни парченца круши, хру…

Бисквити 'копчета' (линцери) с шамфъстък * Biscotti al pistacchio

Маслени бисквити с шамфъстък са вкусна разновидност на класическото маслено(пясъчно) тесто за линцери. Чудесни за разнообразяване на колекцията ви от коледни сладки, леко зелени на цвят с нотка шамфъстък и ароматен крем с шамфъст…

Йота триестина - италианска яхния с кисело зеле и наденички * Jota triestina

Традиционните ястия често имат корени от древни времена. Такъв е случаят с йота, типично ястие, приготвяно в област Фриули Венеция Джулия, но също и в Словения.    Вкусно ястие с кисело зеле, наденички и картофи. Богата и питател…