Картофените ньоки са вкусни и засищащи. Могат да се приготвят с различни сосове. Вкъщи най-често ги приготвяме с чипс от салвия и краве масло. Вкусно и семпло. Този път обаче попаднах на интересна рецепта и реших да разнообра…

Вкусно, сочно и апетитно основно ястие благодарение на пълнежа от варена шунка и зелени маслини. Приготвя се лесно и бързо, това пуешко руло е идеално за семеен обяд или вечеря. Пуешкото месо е диетично и леко. Чудесно е за вси…

Запеканка от кюфтета с картофи и бешамел е бързо и вкусно основно ястие. Две в едно - имате мръвка и гарнитура. Сочна, ароматна и топяща се в устата запеканка. Може да си направите заготовките предварително. Написала съм как…

Шведска класика номер едно! Köttbullar се произнася Шьотбулар и означава пържени топки.  Рецептата за шведските кюфтенца се появява за първи път в готварска книга на Анна Кристина Варг (наречена: Cajsa Warg) през 1755 г. Всич…

Свинското бон филе или рибицата е сухо и постно месо без мазнини и често го пропускаме именно заради това.  Приготвено обаче по този начин се получава супер крехко и сочно, пропито от ароматите на средиземноморските подправки. …

Кюфтета с мортадела са вкусно и пикантно основно ястие, характерно за района на Болоня. Може да ги срещнете и като кюфтета Болонезе.  Съставът им е кайма, мортадела, яйца и пармезан, продукти, които са традиционни за региона и се…

Рецептата е много стара и хубава, но малко я бях позабравила. Обаче откак я намерих вече няколко пъти ги правя, защото стават много сочни и вкусни. Особено ако се правят на скара или на фурна.  В оригиналната рецепта се пържат, н…

Заек в бира и ароматни билки е семпло и вкусно основно ястие, идеално за сервиране на обяд с приятели или неделния семеен обяд.  Заешкото месо има ниско съдържание на натрий и мазнини и е важен източник на минерални соли, по-сп…

Заек с манатарки и маслини е основно ястие със силен вкус и лесно за приготвяне.  Крехкото заешко месо се среща с аромата на гъбите, образувайки печеливша комбинация. Ако не знаете как да сготвите заешко, тази е рецепта за вас.…

Имах останал малко сос рагу и реших да направя една паста набързо. Но този път е малко по-различна. Пак е толкова вкусна, но може би е една идея по-мързелива за приготвяне.    Защо ли? Защото не варите пастата отделно, а слагате …

Продукти:   (за 4 порции) 50 г ементал 50 г горгонзола 50 г гауда 50 г пармиджано реджано 100 мл мляко 2-3 стръка магданоз 4 листа салвия 4 резена свински котлети без кост (контрафиле) 1 с.л. зехтин 10г краве масло…