Продукти:

300 г брашно
150 г топла вода
сол
2 с.л. олио

3-4 с.л. песто дженовезе
200г моцарела/скарморца или друг вид кашкавал


 Начин на приготвяне:

Омесете меко тесто. Разделете на две части. Оформете на топки и увийте във фолио за 30 минути. 

Пригответе кръгла тава с диаметър 26-30см. Намажете я със зехтин. 

Разточете  двете части на много тънко. Едната част разстелете на дъното на тавата като покриете и краищата. Натрошете на едро кашкавала и разпределете пестото.

Покрийте с другата част от тестото. 

Надупчете на места и наръсете с зехтин отгоре. 

Изпечете в предварително загрята фурна на 180С за 20-30 минути до златисто.


7 Comments

Jack T said…
Здравей Мария,

супер вкусни места. Комплимент

Поздрави Jacktel
Maria said…
Thank you Jacktel! :)
Greetings, Maria
Sabrina Rossi said…
Che buona questa focaccia!
Grazie per il traduttore, mi da l'opportunità di gustarmi le tue ricette.
Un abbraccio
Maria said…
Sabrina, grazie! Baci :)
Sweet Corner said…
I`ll try it definitely, great!!!
Maria said…
Sweet Corner, I will be waiting :)
Chiges said…
Направо ми стопли сърцето с тази фокача :). Търсех рецепта за приготвяне и съхраняване на песто Дженовезе или поне нещо подобно и попаднах тук. Подозирам че ще има с какво да се зарадвам днес.
Поздрав най- сърдечен!