Салата от резене, ябълки и бри на пръв поглед може да ви изглежда странна, но повярвайте ми, много е вкусна. Резенето се комбинира чудесно с всичко. Това установих, след като често го добавям към всякакви салати, които правя.  За…

Леко и кремообразно тирамису с рикота, маскарпоне и шамфъстък – лесен италиански десерт без печене и без яйца. Това тирамису с рикота и шамфъстък е по-лека и деликатна интерпретация на класическия италиански десерт. Вместо трад…

Когато сладостта на печената тиква се срещне с наситения, леко пикантен вкус на горгонзолата, резултатът е ястие, което топли душата и радва сетивата.    Тези пълнени палачинки са завити на рулца и запечени, докато сиренето се …

Има рецепти, които повече от други са способни разумно да комбинират прости, но висококачествени съставки, превръщайки ги в нещо уникално и изключително, предназначено да се превърне в символ на даден регион.  Сред тях е боне…

Спагети карбонара са една от класическите рецепти за паста в италианската кухня, познати в цял цвят. Приготвят се с крем от пресни жълтъци и пармиджано, като основната съставка е запържено пушено месо от свински бузи, наречено …

Черен ориз със зеленчуци и скариди е едно чудесно изискано ястие, което лично мога да ям всеки ден. Дори и без скариди, леко задушените зеленчуци хармонират невероятно с ядковия вкус на този ориз. Черният ориз е разновидност на…

Тези триъгълни кифлички с плънка са подобни на питките с капки шоколад . Меко, пухкаво и ароматно тесто за бриош с пълнеж, който може да варира от течен шоколад, любимо сладко или сладкарски крем.  Приготвянето на тези кифли е за…