Понякога установявам, че едни от най-любимите ми и често приготвяни храни не съм показвала в блога. Така е и с тази маслинена паста.    Приготвям я поне веднъж в месеца от години, но не съм се сещала да я споделя с вас. И понеже …

Кантучините са хрупкави двойно препечени бисквити от Тоскана, които в Италия се консумират със сладко вино или кафе.    У нас ги обичаме много и сме пробвали различни видове, като този например. Ароматът на боровинките е стра…

Ако обичате класическата италианска комбинация от домати, моцарела и свеж босилек, този солен тарт Капрезе ще ви спечели от първата хапка.  В основата му стои златисто изпечено, хрупкаво тесто, което носи всички качества на домаш…

Сочно руло от пуешко с печен пипер и хрупкави зеленчуци – лесна и ароматна домашна рецепта, подходяща за всеки повод. Ако търсите нещо различно, но същевременно лесно и вкусно, това руло от пуешко месо с печен пипер и хрупкави з…

Шоколадовата панакота е един от онези десерти, които впечатляват с изчистен вкус и кадифена текстура. В тази версия без захар класическият италиански десерт запазва цялата си кремообразност и наситен шоколадов аромат, но с по-…

Продукти:   (за 4 порции) 50 г ементал 50 г горгонзола 50 г гауда 50 г пармиджано реджано 100 мл мляко 2-3 стръка магданоз 4 листа салвия 4 резена свински котлети без кост (контрафиле) 1 с.л. зехтин 10г краве масло…

Хапки от грилована полента с гъби е семпло, елегантно и ароматно предястие. Така мога да опиша тази рецепта. Приготвя се сравнително бързо, не е с много продукти, но е много вкусна. Полентата може да приготвите предварително, да…