Рециклирани сладки с нутела * Riciclotti alla nutella con avanzi di pan di spagna

Правили сте торта и ви е останал малко блат? Или имате изсъхнал козунак, който ви е омръзнало да ядете? А може би сте направили кекс, но е станал много сух?  Не се притеснявайте! Нищо няма да хвърляте. Имам идея как да приготви…

Ориз с чоризо, скариди и лимон * Risotto con chorizo, gamberi e limone

Днес ще ви пренеса в Испания. Комбинацията от ориз, пикантно чоризо и сладки скариди е прекрасна. А добавения в края лимон, придава свеж и балансиран вкус, който свързва всички съставки.    Здравословно и засищащо ястие, което ще…

Кростата с портокалов крем * Crostata all'arancia

Кростата с портокалов крем е изискан и ароматен тарт, идеален за зимата, когато е сезонът на тези вкусни цитрусови плодове.  Много семпъл и лек десерт, приготвен с основа от пясъчно тесто, пълен с ароматен крем и гарниран с резен…

Крем супа от моркови * Vellutata di carote

Кремообразна и лека супа от моркови. Идеалното вегетарианско ястие за обяд или вечеря! Вкусна, засищаща и перфектна, ако се храните здравословно или спазвате диета, освен това и евтина. Морковите, картофите и праз лука са основ…

Зеленчукови кюфтенца на фурна * Polpette di verdure al forno

Зеленчуковите кюфтенца, наричани още вегетариански кюфтета са вкусно и здравословно ястие. Подходящи са за всички любители на зеленчуковите ястия или за тези, които искат да внесат разнообразие в ежедневното си меню. Лека алтерна…

Торта 'Черно и бяло' с кондензирано мляко * Torta 'Bianco e nero' al latte condensato

Вкусна торта с кондензирано мляко. Блатовете са сочни, благодарение на кондензираното мляко в тях. Кремът е лек и ефирен и чудесно се съчетава с блатовете. За повече аромат сиропирах леко блатовете с Бейлис. Семпла и лесна торта,…

Тарт от кори за баница с тиква и сирена * Crostata salata di pasta fillo con zucca, quattro formaggi e salvia

Ако обичате да похапвате тиква като основно ястие, тогава тази рецепта е за вас.  Лесен и вкусен тарт с кори за баница и прелъстителна плънка с тиква и микс от сирена. Рецепта, която се приготвя за по-малко от час и е идеална за …

Постни сарми с ориз, праз и орехи * Involtini di verza ripieni di riso, noci e porri

Досега винаги съм правила зелевите сарми с месна плънка. Лозовите сарми обичам да ги правя предимно постни, но зелевите с месо. Не мога да кажа защо...може би защото киселото зеле обича мазно месо. 😊 Малко преди Коледа се зач…

Селски хляб от 100% семола с дълго втасване * Pane di semola di grano duro e lunga lievitazione

Вкусен селски хляб от 100% двойно смлян грис. Дебела, жилава кора и мека като пухкаво облаче среда. Идеален за брускети с домати и маслини, поляти с малко зехтин. Чудесен е за комапния към вкусни домашни мезета или за сандвич…