Ягодовото тирамису може да се определи като пролетния вариант на най-известния италиански десерт. Ягодовият сироп придава нужния блясък на крема с маскарпоне, което прави този десерт подходящ дори за най-малките и за тези, които…

Патладжани с кайма на фурна е вид мусака, без картофи. Комбинацията от патладжан, кайма и бешамел е чудесна. Чудесно леко ястие за обяд или вечеря.  Подходящо за хора на нисковъглехидратно хранене.  Сервирайте с няколко лъжици …

Ризото с морски дарове е класическо ястие от италианската кухня, което успява да събере всички от север на юг. Сигурно се питате защо? Просто защото е добро, изискано и никак не е трудно за приготвяне.  Единственото по-сложно н…

Печеното агнешко е вкусно основно ястие, което се предлага при специални поводи, независимо дали е Великден или празничен обяд. Рецептата за приготвянето му не е сложна и днес ще ви покажа много проста версия с малко средиземно…

По какъвто и начин да ги приготвите, калмарите винаги доставят голямо удовлетворение! Пържени калмари, панирани калмари, калмари на скара, с грах или с доматен сос ... те са често срещани в летните менюта на ресторантите.  Всяка…

Супа от нахут с домати и розмарин – топло и питателно ястие със зеленчуци, зехтин и средиземноморски аромат. Супата от нахут с домати и розмарин е питателно и ароматно ястие, вдъхновено от италианската и средиземноморската кухня…

Тази торта е една лека и плодова лятна импровизация, която освен всичко друго не изисква някакви специални приготовления и време. Блатовете са по рецептата на торта Маргарита на шеф Леонардо Ди Карло. Може да ползвате  обикнове…

Пълнени тиквички с ориз и авголемоно сос – класическа гръцка рецепта с лимонов яйчен сос, зехтин и свеж копър . Пълнените тиквички с ориз в сос авголемоно са класическо ястие от гръцката кухня, което съчетава простота, свежест и…

Топлата турска кухня умее да превръща простичките продукти в дълбоки, утешителни вкусове – и Аладжа чорба (Alaca çorba), известна още като „пъстра чорба“, е един от най-добрите примери. Родена в сърцето на Анадола, в град Газ…

Филето от пушена пъстърва е много фино и приятно на вкус. Направо се топи в устата. Освен да го сервирате директно, може да приготвите свежа салата с краставица и копър. Трите съставки чудесно се допълват една друга. Лека, здра…