Името на тези вкусни бисквити идва от тяхната форма. Като се изпекат вече не им личи толкова, но нали и кафените зърна се пукат при печене? 😀   Самите бисквити са с вкус и аромат на кафе, а вместо с пшенично брашно ги направих с…

Тези вкусни бисквити са чудесно допълнение за сутрешното кафе или следобедния чай. Ароматни, хрупкави и леко трошливи. Една идея - ако искате да получите безглутенов вариант, може да замените брашното с оризово брашно.   Продук…

Кантучините са хрупкави двойно препечени бисквити от Тоскана, които в Италия се консумират със сладко вино или кафе.    У нас ги обичаме много и сме пробвали различни видове, като този например. Ароматът на боровинките е стра…

Името е взаимствано от бисквитите на Molino Bianco . И тъй като рецептата всъщност е от техния сайт реших да го запазя. Имах силното желание да изпълня рецептата точно. Обаче когато взех да приготвям съставките се оказа, че …

Откакто стоим вкъщи покрай карантината, постоянно има някой гладен и се въртя около печката. Тези бисквитки замесих набързо за да има нещо сладко за кафето.  Реших обаче да не ползвам бяло брашно, че не се знае кога ще мога да…

Празниците наближават и реших да приготвя някакви сладки, с които да почерпя близките си. Попаднах на тази рецепта случайно, но ми хареса комбинацията между шоколад и портокал, която е много любима вкъщи.  Малко видоизмених …

Традиционни бисквити с бадеми от района на Тоскана. Наричат ги бишкоти от Прато (biscotti di Prato) или кантучини(ъгълчета).  Бишкоти(biscotti) на италиански означава двойно изпечени. Особеноста им е в двойното печене, веднъж …

Торчети са маслени бисквити, типични за областите Пиемонт и Вале Д'Аоста. Имат овална форма и са покрити с кафява захар.  Хрупкави, ароматни и ронливи бисквити, идеални за закуска, с чаша мляко, за лека закуска с горещ чай, …

Куддуредди са традиционни сицилиански сладки от маслено тесто и пълнеж от сушени смокини. Чудесни са за допълнение на коледната трапеза и за коледното настроение.  В провинция Трапани се ядат като коледни сладки. Изложени във в…

Вчера Дими ми отправи предизвикателство. Crazy about cookies! Много весела закачка и в много подходящо време.  Наближава Коледа а покрай нея и суматохата около приготвянето на коледните сладки и десерти.    Специално за …

Скони са английски бисквити, които се приготвят от бързо тесто с бакпулвер. Могат да се приготвят солени, сладки, с плънка или без. Моите съм ги обогатила с шоколадов чипс, но може да замените чипса със стафиди или сушени боров…