Торта Цифра с шоколадово-медени блатове и крем от шамфъстък * Number cake al cioccolato e miele con crema al pistacchio

Домашна торта Цифра със шоколадово-медени блатове и нежен крем от шамфъстък – ефектен десерт с модерен вид и изискан вкус. Торта Цифра със шоколадово-медени блатове и крем от шамфъстък е от онези десерти, които впечатляват още от…

Флан от тиква с фондю от горгонзола - зимно предястие с идеи за поднасяне * Flan di zucca con fonduta di gorgonzola

Флан от тиква с кремообразно фондю от горгонзола – балансирана комбинация между сладост и наситен вкус. Рецепта с предложения за алтернативно поднасяне. Тиквените фланове са изискани есенни предястия – малки порции с кадифена тек…

Мариновани лимони – средиземноморска подправка за аромат и вкус * Limoni marinati alla marocchina

Маринованите лимони (или preserved lemons ) са изключително ароматен и универсален продукт, който придава средиземноморска и ориенталска нотка на месни, рибни и зеленчукови ястия.   Слънцето на Средиземноморието, затворено в б…

Перфектната пица на тава с дълго втасване – лека, въздушна и хрупкава, стъпка по стъпка * Pizza in teglia

Вдигнете ръка, ако искате хубаво парче пица още сега! Топло, леко, въздушно, ароматно – а защо не и студено, ако тестото е добро? Парче пица винаги е отличен избор. Тази пица на тава с дълго втасване е изключително вкусна – с а…

Сушени чушки с булгур, праз и орехи – постна и ароматна българска рецепта * Peperoni secchi ripieni di bulgur, porri e noci

Сушени чушки с булгур, праз и орехи – лесна постна рецепта с богат вкус, вдъхновена от българската традиционна кухня. Сушените чушки с булгур, праз и орехи са вкусна и лесна постна рецепта, подходяща за зимния сезон и традиционна…