Солен кекс с кашкавал и маслини * Plumcake salate al formaggio e olive

250 г брашно
3 яйца
2 ч.л. бакпулвер
100 мл бяло сухо вино
100 мл зехтин
150 кашкавал на кубчета
100 г  маслини без костилки
Сол, пипер и зелени подправки(мащерка и риган)

Всичко омесвате и печете на 180С за около 45-50 мин.

250 g di farina
3 uova
1 bustina di lievito per dolce
100 ml di vino bianco secco
100 ml di olio di oliva
150 g di formaggio (a piacere) a cubetti
100 g di olive verde o neri snocciolate
sale, pepe e erbe misti(origano, thymo)

Sbattete le uova. Aggiungete il latte, il vino, l'olio e la farina setacciata con il lievito. Aggiungete il formaggio a cubetti e le olive. Imburrate uno stampo da plumcake, versatevi il composto e infornate a 180° per 45 minuti.