Showing posts from January, 2010Show all
Традиционен индийски плосък хляб Наан  * Naan - pane indiano tradizionale

Както е известно, в Индия не се яде с прибори, а с ръце... наистина, само с първите три пръста на дясната ръка! За да опитате типичните ястия от това кътче на света, особено тези, които са богати на подправки, като пилешко тика …

Торта Аморе * Torta Amore

Тортата приготвих за рождения ден на моят любим. Исках да бъде много сочна и кремообразна и се получи. Освен това се приготвя и бързо както повечето ми торти :)   Продукти: Шоколадов блат с бадеми: 3 яйца 50 г нишесте 5…

Млечна салата с мариновани гъби и яйца * Insalata di funghi marinati e uova

Рецептата за тази хубава и лека салата е от блога на Вики . От себе си добавих малко пушено месо и лъжичка горчица за вкус. Получи се много вкусна салата! Продукти: 100г заквасена сметана* 100 г кисело мляко 1ч.л. горчица 2…

Тостерен хляб * Pane per tramezzini

Хляб за сандвичи или тостерен хляб . Така се нарича този вкусен хляб с мека ароматна среда и лека златиста коричка. Ежедневен хляб, който може да си намажете с масло и лютеница, да си направите сандвич или да сложите директно …

Пилешко филе в сос от синьо сирене горгонзола * Petti di pollo al gorgonzola

Много лесна и вкусна рецепта. Вместо пилешко месо, може да използвате свинско или крехко телешко. Продукти: 500 г пилешко филе зехтин лимонов сок магданоз сол черен пипер за соса: 200 г сирене горгонзола долче ( ил…

Кашкавал пане, стъпка по стъпка * Formaggio impanato

Едно от любимите ястия вкъщи. Класика. Предлагам ви моят вариант за приготвянето му с хрупкава коричка и топяща се среда.  За да се получи добре панирания кашкавал е важно да използвате качествен и добре узрял кашкавал.  Ако и…

Багети със семола и зехтин * Filone di pane con semola e olio di oliva

Много вкусна и бърза рецепта багети. Коричката им е много хрупкава и ароматна, а средата е с леко жълт цвят от семолата и много лека и въздушна.    Мекотата се запазва няколко дни. От дозата по-долу излизат две големи багети. Чу…

Торта Малакоф * Torta Malakoff

Торта Малакоф е удивителна австрийска торта. Лесна и бърза за приготвяне, изискана, а в допълнение с грандиозен вкус. След торта Сахер, торта Малакоф е една от най-популярните австрийски торти, която се състои от бишкоти и в…

Блини с пушена сьомга и маскарпоне * Blini con salmone e mascarpone

Блините са малки пържени питки, които се приготвят в Русия. Руския вариант на америнските палачинки. Леки и сочни а комбинирани с крема сиренето и сьомгата са разкошно и изискано предястие, подходящо за всякакви официални с…