Много вкусна и бърза рецепта за хляб (багети) си измислих. Коричката му е хрупкава, а средата е мека няколко дни. Чудесно върви с маслинена паста.
 
 

500 г бяло брашно
300 г семола
200 мл вода
200 мл мляко
20 г мая
100 мл зехтин
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар

Омесете меко и еластично тесто. 

Покрийте да удвои обема си. Оформете 4 багети и сложете в подходяща тава. Аз използвах форма за багети. 

Покрийте отново и оставете да удвоят обема си. 

Изпечете на 200С за 30 мин.



9 Comments

Mariana said…
Mariaaaa , Mariaaaaa !

Ai un premiu la mine pe blog te rog sa-l primesti de la mine,cu multa "prietenie"

Premiul se numeste al: PRIETENIEI !pentru ca te consider o prietena virtuala si nu numai!

Pa,pa Maria si te astept!
Betty said…
Ma che bel filone Maria... si vede che è molto soffice dentro, complimenti!!!
Buona settimana.
katty said…
davvero ottimo il tuo filone di pane!! complimenti!!
ghost13 said…
Чудесни са,
както всичките ти рецепти за хлябни изделия.
Представям си аромата на току що изпечените багети, освен маслинена паста и съринце :-) като запален сиринар ммммм.... сигурно сама ще си изям една хи, хи, хи...
Maria said…
@Mariana, thank you dear!

@Betty, grazie

@katty grazie cara, ho inspirazione da te per pane di semola :)

@Лати, да със сирене ще е чудесно. Аз също съм голям фен на всякакъв вид сирене. Хубава вечер.
Federica Simoni said…
eccezionale! bravissima come sempre!
ana .araki said…
Complimenti !!! looks great!
Ciao carissima! Il tuo pane è meraviglioso! Un bacio e buona giornata! Grazie della visita
Sweet Corner said…
this is perfect!!!!