Паниран кашкавал * Formaggio impanato
Едно от любимите ястия вкъщи. Класика. Предлагам ви моя вариант за приготвянето му с хрупкава коричка и топяща се среда.
500 г кашкавал
3 яйца
200-300 г галета ( аз използвам натрошен с блендера сухар)
червен пипер
сол
черен пипер
Нарежете кашкавала на филии с дебелина около 1.5 см.
Овкусете с червения, черния пипер и малкоо сол.
Потопете отново в яйцата.
Наредете в тавичка, покрийте с найлоново фолио. Сложете във фризера минимум за час.
.JPG)
17 Comments
Поздрави и много :-)!
Предполагам, че си майстор и на шницел, тогава?
Как се прави, за да стане и той хрупкав????
(това е зов за помощ!)
:-)
така апетитно си ги описала и показала - обичам паниран кашкавал!
Благодаря ти!
Топъл и усмихнат ден, Диана
@Vera, thank you.
@raffy, Ale, Morena, grazie carissimi!
@Лати, и аз като вляза в твоя напълнявам, ама си мълча :Р
@Дани, пак заповядай :)Поздрави!
@Райна, тук ме хвана натясно. Не съм правила шницели отдавна. Предизвикваш ме да опитам пак и без това имаше желаещи за тях вкъщи :)(щом е зов за помощ ще помагаме естествено!)
@Masatera, hvala.
@Ирони, чак до тук се чу като викаш.:Р Засрамваш ме бе жено! Цунки!
@Дианка, благодаря ти мила!
@Κάθαρσις, I will be happy if you like my way. Kisses.
Когато имаш време - но наистина, ние никога не сме правили шницели в нас, само на гости съм ги яла - дори не знам каква кайма се слага, има ли яйце вътре и т.н.
пък и твоето семейство, ще е мн. доволно
Baci&Abbracci
Поздрави!