Ако ви трябва бърз хляб или крекери, с които да гарнирате различни разядки- това е вашето  спасение. Ароматни, хрупкави и бързи за приготвяне крекери. Опитайте. :) Продукти: 150г брашно 00 2 с.л. зехтин 4 с.л. олио 50мл т…

Ризото с грах и скариди е вкусно, кремообразно и елегантно ястие. Само 30 минути са ви неохбодими за да сервирате на масата ястие, което ще се хареса на всички любители на италианското ризото и на морските дарове. С деликатен и…

За тяхната характерна форма и интензивен земен аромат се разказва в приказки за феи и омагьосани гори. Казва се, че поникват там, където елфите са танцували ... Сетих се за една любима приказка от детството ми "Под гъбата…

Днес ви предлагам един чудесен летен пай с тиквички и ориз. Вдъхновен от лигурийската  традиционна кухня, този лесен пай с ориз и тиквички съчетава свежи вкусове от градината. Еднакво вкусен е студен и топъл. Сочна, ароматна плъ…

Тортата от различни сирена и орехи е богата, кремообразна и много вкусна! Може да я сервирате като аперитив, разядка или предястие.  Чудесна идея за горещите летни дни с чаша добре охладено вино или халба бира.  Продукти: 25…

Днес ще ви представя още една традиционна италианска рецепта. Приготвя се и се предлага на много места в Ломбардия. Оссобуко са парчета телешки джолан, които се варят на бавен огън с подправки и се сервират заедно с костния мозъ…

Днес ви предлагам нещо бързо и вкусно за приготвяне. Хрупкави солени бисквити. Стават за 30-40 минути и се изяждат за още толкова. Поне у дома. Даже не ги изчакаха да изстинат.  Приготвяла съм ги вече няколко пъти. Идеални са з…

Картофено гато с пушена сьомга е едновременно вкусно и деликатно ястие, характеризиращо се с мека текстура, която обгръща небцето.  Простотата на приготвяне на това ястие е придружена от неговата несъмнена гъвкавост: можете да се…

Здравейте! Изчезнах за малко до любимата Италия, но се връщам отпочинала, изпълнена с емоции и заредена с нови автентични рецепти, които скоро ще споделя с вас. :) Първата рецепта, която ще споделя с вас се казва Трипа вертикал…