Козуначена торта Кранц – вкусен венец с богата плънка * Torta Kranz

Козуначена торта Кранц е ефектен великденски козунак във формата на венец с богата плънка и пухкава, ароматна среда. Думата Kranz на немски означава „венец“, което идва от характерната му кръгла форма. Това е много лесен за п…

Картофен таратор - вкусна турска разядка * Insalata di patate con tzatziki

Много вкусна турска разядка. Много прилича на една гръцка салата , която съм показвала преди години и много обичам. Може да сервирате картофения таратор като разядка или салата. Може да я приготвите по-рано и да я съхраните в хла…

Пухкави мини фокачи * Focaccine sofficissime

Меки и въздушни като облачета приканващи да хапнеш от тях. С ароматна златиста коричка, тези мини фокачи запазват своята мекота два-три дни. Идеални са за сандвичи, бургери или просто да им се насладите без нищо. Рецептата видях …

Торта Капрезе - традиционна рецепта от остров Капри * Torta Caprese ricetta tradizionale

Торта Капрезе е неаполитански десерт, типичен за остров Капри, приготвен с тъмен шоколад и бадеми, със сочна среда и небесен вкус! Изискан десерт като малко други, който има много древен произход. Създаването му датира от 1920 г.…

Оригинална рецепта за Адана кебап на скара * Adana kebab - carne tritata di agnello e manzo turca

Ако има ястие, което носи духа на югоизточна Турция във всяка хапка, това е Адана кебап . Роден в сърцето на Адана , този пикантен шедьовър съчетава сочна кайма, щипка огнени подправки и изкуството на приготвяне върху жар.  Ада…

Салата от черен ориз с пилешко филе, радикио и маслини * Insalata di riso Venere con pollo, radicchio e olive

Вкусна, полезна и питателна салата от черен ориз . Идеална за бърз обяд или здравословна вечеря. Ако искате да научите повече за този вкусен и полезен ориз, вижте тук . Продукти за 3-4 порции: 400г пилешко филе 250г черен ориз …

Великденски гълъб (Colomba di Pasqua) – италиански козунак за Великден * Colomba di Pasqua veloce

Великденският гълъб Colomba di Pasqua е традиционен италиански козунак, който се приготвя по Великден и се отличава с пухкава структура, аромат на цитруси и бадемова коричка.     Великденският гълъб (Коломба) е традиционен слад…