Огретен с яйца – бърза и кремообразна рецепта с бешамел * Gratin di uova

Лесен огретен с яйца и бешамел – кремообразно, бързо и вкусно ястие с няколко съставки.   Ако обичате яйца и търсите нещо различно, този огретен с яйца ще ви изненада приятно. Приготвя се само с няколко основни продукта и за око…

Телешка яхния с картофи и сметана * Spezzatino di vitello con patate e panna

Телешка яхния с картофи и сметана – традиционно зимно ястие с нежно месо и богат, кремообразен сос. Подходящо за обяд или вечеря. Има много начини за приготвяне на месо, включително вечната домашна яхния – лесна и изключително…

Талиатели с патешко рагу * Tagliatelle al ragù di anatra

Талиатели с рагу от патешко е перфектната рецепта за празници или ако искате впечатлите любимия човек.  Класическа италианска рецепта. Рагуто от патешко приляга перфектно на пресни талиатели или папардели. Ако обичате патица, не …

Пълнен козунак с кафе, орехи и шоколад * Torta brioche al caffè, noci e cioccolato

Пухкав козунак с кафе, орехи и шоколад е чудесна идея за всички, които обичат ароматни и богати козуначени печива. Мекото козуначено тесто се съчетава перфектно с плънка от силно еспресо, препечени орехи и шоколад, която придава …

Картофени ньоки в сос от червена леща и гъби * Gnocchi ai funghi e crema di lenticchie rosse

Картофените ньоки са вкусни и засищащи. Могат да се приготвят с различни сосове. Вкъщи най-често ги приготвяме с чипс от салвия и краве масло. Вкусно и семпло. Този път обаче попаднах на интересна рецепта и реших да разнообра…

Ягодов сладкиш с бадеми * Dolce di fragole e mandorle

Ягодов сладкиш с бадеми е десерт с вкус на лято и детски спомени. Когато ягодовият сезон е в разгара си, няма нищо по-примамливо от свеж десерт, който ухае на лято и домашен уют.  Този ягодов сладкиш с бадеми е нежен, лек и в същ…

Вкусна рибена чорба * Zuppa di pesce alla bulgara

Има много рецепти за рибена чорба. Опитвала съм различни, някои са ми харесвали, други не. Тази е на моя баща. Споделям я донякъде и за да я запазя, защото е лесна и много вкусна.  Както всяка рецепта си има специфична подправк…