Италиански шоколадов сладкиш с круши * Torta di pere e cioccolato

Ако обичате шоколадови и сочни десерти с плодове, имам рецепта точно за вас. С наситен шоколадов вкус и парченца ароматни круши, този италиански сладкиш ще ви плени и бързо ще ви стане любим.  Може да го сервирате за закуска…

Яйца в чистилището (Uova al Purgatorio) – класическа неаполитанска рецепта * Uova al Purgatorio

Семпло, ароматно и изключително вкусно ястие от неаполитанската кухня, приготвено с яйца, домати, чесън и зехтин. Сред най-обичаните рецепти на южна Италия има много ястия, които доказват, че за вкусната храна не са необход…

Яйца на очи с босилеково песто и кашкавал * Uova al formaggio e pesto genovese

Днес ще ви представя една бърза и лесна рецепта, която често си правим вкъщи за закуска. Комбинацията от яйца, разтопен кашкавал и песто е много добра.  Като варианти може да опитате да замените пестото с маслинена паста или с …

Здравословни добруджанки с брашно от нахут * Panini con farina di ceci

Днес реших да опитам нещо ново за мен. Да приготвя вкусните български добруджанки, като ги приготвя в безглутенен вариант.  Получиха се много вкусни и хрупкави питки. Ако не знаете, че са приготвени с брашно от нахут няма…

Ароматни питки с маслини * Panini alle olive

За първи път още преди питките да са изстинали бързам да пусна рецептата. Донякъде и за да не я забравя, защото станаха толкова вкусни, че хапнах няколко в движение докато ги снимах  :) Преди два дни опитах такива питки в едн…

Кускус с печени зеленчуци * Cous Cous con verdure grigliate

Кускус с печени зеленчуци е свежо, ароматно и много вкусно ястие. Може да го приготвите с каквито зеленчуци имате под ръка. Колкото повече сложите, толкова по-вкусно ще стане.  Приготвя се бързо и е удобно за лек обяд или вечеря …

Мерлуза плакия по гръцки с картофи, маслини и домати * Merluzzo al forno con patate, olive e pomodori

Вкъщи много обичаме да хапваме риба и затова често изпробвам различни рецепти от средиземноморската кухня.  Мерлуза плакия е гръцка рецепта с разкошен средизменоморски вкус и аромати. По ваш избор може да я приготвите със всяк…