Яйца в доматен сос е вкусно и засищащо ястие от селската италианска кухня. Приготвя се много лесно и бързо. Нужни са ви само два основни продукта и 10-15 минути време. Чудесно се гарнира с резен селски хляб, с който да изтопите вкусния сос. 



За 2 -3порции:
5-6 яйца,
400 г консерва нарязани домати,
зехтин,
щипка сол,
1скилидка чесън,
черен пипер
босилек или риган


В дълбок тиган с малко зехтин запържете скилидката чесън, прибавете доматите и солта. Гответе няколко минути на слаб огън и внимателно чукнете яйцата едно по едно.

Захлюпете с капак и оставете 10 минути да се сготвят яйцата. Накрая прибавете босилека и черния пипер.

Сервирайте.
 


5 Comments

Mila said…
Buonissime...e poi col pane si fanno delle meravigliose scarpette!!!
My Tester Food said…
Mi hai dato un'ottima idea per la cena di stasera :)
Ti va uno scambio d'iscrizioni? Fammi sapere sul mio blog, sarò felice di ricambiare!

My Tester Food
vesela said…
Чудни, макар да ги предпочитам с пресни домати, лятотоооооо....
Maria said…
Grazie, con piacere! A presto!
Maria said…
Така е, но като няма пресни домати и консервата с домати е вариант :)