Сбъркан козунак 😁 с много конци * Cozunac - brioche pasquale della tradizione bulgara

Нарекох тази рецепта 'сбъркан козунак', защото понякога от бързане или грешка се получава нещо вкусно. Така се роди този козунак. Тръгнах още сънена да бързам да сложа стартера за да втасва, като смесих равни количест…

Кекс с кондензирано мляко * Plumcake al latte condensato

Ако имате кутия с кондензирано мляко и не знаете как да я използвате, предлагам ви лесна идея. Кекс с кондензирано мляко, който буквално се топи в устата!  В основата си това е бразилска рецепта, известна с португалското име &quo…

Хляб с орехи * Pane alle noci

Хлябът с орехи е един от най-вкусните хлябове, които съм яла и един от най-любимите ми, заедно с многозърнестия хляб.  Ореховите ядки в тестото, придават хрупкава нотка на много меката и ароматна вътрешност! Любов от първата хап…

Касата ала Сицилиана * Cassata alla Siciliana

Касата е традиционен сладкиш от сицилианската кухня и по-точно от района на Палермо. Наред с типичните за този регион Каноли, Бадемов сладкиш и Пицикоти, Касата сицилиана заслужава почетно място. Това е десерт създаден за отпразн…

Вегетариански бургери * Hamburger vegetariani

Вегетарианските бургери са вкусни медальони, подобни по форма на класическия хамбургер, но не съдържат месо!  Приготвят се със смесени зеленчуци като моркови, картофи, спанак, грах, бял или зелен карфиол и всички зеленчуци, които…

Турска супа с кайма * Zuppa di carne turca

Имате 20 минути на разположение, а искате да сготвите вкусна и питателна супа, заповядайте!  Най-мързеливата и бърза супа с кайма, която някога съм правила. Директно отиде в папката 'любими'. Вкусна, ароматна и много лесн…

Свински карета по арбанашки * Cotolette di maiale ai funghi

Карета по арбанашки е вкусно ястие от търновския край. Крехки и сочни панирани свински карета в компанията на задушени гъби. Маринатата, в която престояват овкусява чудесно месото и го прави много крехко и вкусно.  Приготвянето и…