Вкусни спаначени кюфтета на фурна или тиган – лесна и здравословна рецепта * Polpette di spinaci

Пригответе вкусни спаначени кюфтета с хрупкава текстура и богат вкус – перфектни за бързо и здравословно ястие. Търсите вкусна и здравословна алтернатива на традиционните кюфтета? Спаначените кюфтета са перфектното решение – ле…

Салата с домати, маслини и пастет от маслини * Insalata di pomodori e olive con crema di olive

Преди време си купих една книга "500 италиански ястия" и вече съм я изпробвала почти цялата. Страхотна е! Днешната рецепта е от съшата книга. Прилича на нашата шопска салата, но обогатена с маслинена паста. Лека и вкус…

Шишчета от сьомга на скара * Spiedini di salmone

Преди време ви показах едни много вкусни шшчета от скариди. Днес ви представям подобна рецепта, но с филе от сьомга и зеленчуци. Шишчетата от сьомга са леки и вкусни, бързи и лесни за приготвяне. А придружени с хубава салата те…

Салата от рукола, радикио и моркови * Insalata mista di radicchio, rucola e carote

Тази салата е истинска витаминозна бомба. Радикиото е много интересен зеленчук, все още слабо популярен в България, но пък много полезен и пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Принадлежи към семейството на цикорията и има…

Свежа салата със спанак, ябълка и горгонзола – ароматна и неустоимо гурме * Insalata di spinaci e mela

Тази салата със спанак, горгонзола и ябълка е перфектното съчетание между свежест, лекота и фин гурме вкус. Младият спанак придава нежен, зелен аромат, докато кремообразната горгонзола внася дълбочина и леко пикантна нотка. Сла…

Хляб с песто дженовезе * Pane al pesto genovese

Хлябът с песто е мек и лесен за приготвяне вкъщи хляб. С много аромат и богат на вкус, благодарение на използването на песто дженовезе, което се добавя към тестото и обогатява вкуса му и текстурата.  Уникален хляб, с който може…

Пилешки рулца със спанак  * Involtini di petto di pollo con spinaci

Сочни пилешки рулца, напълнени със спанак и горгонзола, обвити в хрупкава панировка. Леко, вкусно и здравословно ястие. Може да го приготвите за обяд или вечеря.  Лесна рецепта, с която за 30 минути, може да имате оригинално …

Селски тарт с ябълки и сладкарски крем - лесна и вкусна кростата в италиански стил * Torta rustica di mele

Ако обичате домашни десерти с уютен вкус и аромат, селският тарт с ябълки и крем е точно за вас. Това е италианска кростата в най-добрия ѝ вариант – с маслено хрупкаво тесто, богато покрито с ванилов сладкарски крем и фино п…

Шишчета от скариди на скара * Spiedini di gamberi

Поредната порция здравословна храна и вече е любима у дома. Скаридите не са от най-евтините продукти, но за сметка на това пък са богати на полезни вещества.  Хубаво е да консумирате морски дарове и риба поне един-два пъти в седм…

Македонска картофена салата с кисели краставички и млечен сос * Insalata di patate e cetrioli sotto aceto

Една много любима салата у нас с картофи и кисели краставички. На вкус наподобява салата снежанка, но не съвсем. Чудесна е както за салата, така и за самостоятелно ядене.  Рецептата взех от една стара книга с гръцки рецепти. Ор…