Вкусни пилешки рулца със спанак и моцарела. Приготвят се лесно а са толкова питателни. 

 
Продукти за 6 порции:
4 пилешки филета
200 г спанак
200 г моцарела 
2 яйца
галета за панировката
200 мл течна сметана
100 г синьо сирене 

 
Срежете всяко филе през средата така, че да се отвори, но не до края. Начукайте добре за да се получи голямо и тънко парче месо. 
 
В средата на всяко парче сложете по няколко листа спанак. Може и предварително да си задушите леко, но не е задължително. Върху спанака сложете по 2-3 тънки резена моцарела и завийте на стегнато руло. Закрепете края с клечка за зъби. Оваляйте в яйце и след това в галета.
 
Изпържете на бавен огън в смес от краве масло и зехтин, като завъртате от всички страни. През това време в друг тиган загрейте сметаната и разтопете синьото сирене в нея докато се получи хомогенен сос.
 
Отцедете рулцата върху домакинска хартия и сервирайте с прясна салата и сос.
 
Да ви е сладко!



4 Comments

Diana Stoyanova said…
Много апетитни рулца, изглеждат толкова вкусно. Записвам си рецептата и непременно ще я пробвам :). Поздрави!
Хубава нова седмица!
Dani said…
Миме, толкова апетитно изглеждат!!!
Прегръдки и слънчева седмица!
Raffi said…
golosissimooooooooo!!!
Роси said…
Бижу са!Аз правих мин. седмица с моцарела и сушени доматки,но и твоите са един път!
Поздрави!