Уникално лесна и вкусна питка. Цялото приготвяне отнема 5 минути, след това втасва 90 минути и хоп, отива във фурната. 
Подходяща е дори за хора, които никога не са месили, не са правили кекс и прочие. Даже малко дете ще може да си я приготви. 


Продукти:
 
За тестото:
300г брашно
2 яйца
200г прясно мляко със стайна температура
80 г олио
4-5 г суха мая или 15г прясна
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар

За плънката:
100г прошуто кото (варена шунка)
150г бяла скаморца

Начин на приготвяне:

В дълбока купа слагате двете яйца, разбивате с бъркалка. Добавяте млякото и олиото, разбърквате. 
 
В купа премерете брашното, добавете маята, солта и захарта, разбъркайте. Прибавете ги на два, три приема към течната смес. 
Не бъркайте много, достатъчно е да се получи хомогенно кексово тесто без бучки.


Вземете висока форма с диаметър 24см. Намажете с мазнина формата. 

Аз ползвах тортена форма с падащо дъно, затова сложих лист домакинска хартия, който намазах с мазнина. 

Изсипете половината от кексовата смес на дъното, заравнете. Наредете резените шунка, а върху тях резените кашкавал. Отгоре покрийте с останалото тесто. 

Покрийте с фолио и оставете да втаса питката за 90 минути.

Загрейте фурната на 180С. 
 
Изпечете за 40 мин. до златисто. 
 
Охладете на решетка и сервирайте топла.

 

2 Comments

Галя said…
Привет, Мария! Днес хем ми се правеше нещо, хем нямах много време и тази питка беше идеалното решение. Наистина е много лесна за приготвяне, но пък ме удовлетвори и ми създаде уют. Забележи, че за първи път нямам въпроси по приготвянето:)
До скоро!❤️❤️❤️
Maria said…
Здравей Галя! Не съм се съмнявала изобщо в теб!❤️ Питката е супер мързлива и добре, че писа да ме подсетиш, че щях да правя сладка такава.
Хубав ден и до скоро!❤️❤️❤️