Пълнени тиквички с пуешко и гъби е много вкусно и здравословно ястие. Чудесно за формална вечеря с приятели или със семейството. Приготвя се лесно и бързо, а вкусът е разкошен.
Онзи ден видях тези изкусителни тиквички в магазина и просто не можах да
им устоя. Веднага ви приготвих, а мъжа ми беше много доволен от
вкусната вечеря.
Нежното пуешко (пилешко) месо си пасва чудесно с пикантния вкус на синьото сирене, а гъбите и сметаната балансират вкуса на ястието. Като цяло пилешко месо и гъби е класическа комбинация, с която няма как да сбъркате.
Ако искате нещо ефектно и вкусно за вечеря, опитайте тази рецепта. Преди време съм ви показвала друга подобна рецепта за пълнени тиквички с пилешко месо и горгонзола. Ако обичате пълнени зеленчуци и бързите ястия, може да опитате и нея.
Продукти:
(за 4 порции)
4 кръгли тиквички (или обикновени, средно големи)
200г пуешко филе (или пилешко филе, ако предпочитате)
200г гъби печурки
100г синьо сирене
150г сметана за готвене
2 стръка зелен лук
магданоз
мащерка
сол
черен пипер
зехтин
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете тиквичките. Отрежете им капачето. Издълбайте ги внимателно с помощта на малко ножче, лъжица или друг подходящ уред.
Средата отделете настрани. С нея може да приготвите вкусна супа или кюфтета от тиквички.
Нарежете пуешкото месо на малки кубчета. Обелете гъбите и ги нарежете на малки парчета.
Нарежете лука и магданоза.
Загрейте тиган с малко зехтин. Сипете месото и леко ги запържете за минута, колкото да си променят цвета и да стегне месото.
Добавете гъбите и бъркайте на силен огън още за минута, за да се запържат леко гъбите. Добавете лука, разбъркайте и свалете от котлона.
Добавете натрошеното синьо сирене към сместа, малко сол, черен пипер, мащерката и сметаната за готвене. Объркайте добре.
Загрейте фурната на 200С.
Наредете тиквичките в малка тавичка.
Напълнете ги със сместа до горе. Ако ви остане от сместа, я разпределете в тавичката. Покрийте тиквичките с капачетата.
Изпечете ги за около 30-тина минути, докато тиквичките се сготвят и плънката се запече леко.
Извадете от фурната. Охладете леко.
Сервирайте.
.JPG)
0 Comments