Яйца в доматен сос е вкусно и засищащо ястие от селската италианска кухня. Приготвя се много лесно и бързо. Нужни са ви само два основни продукта и 10-15 минути време. Чудесно се гарнира с резен селски хляб , с който да изто…

Наближава Коледа. Все ми се иска да приготвя толкова много неща, а времето лети и обикновено не успявам да направя почти нищо.  Тази година реших да започна от по-рано. Исках да приготвя торта за любимите мъже, която да не отн…

Една от първите модерни пици, приготвена преди неаполитанската е родена в Генуа през 1490 г. и е кръстена "Pissa d'Andrea"(Пицата на Андреа), в чест на генуезкия адмирал Андреа Дориа, който много я е обичал. Тази …

Задушени калмари в бяло вино е много семпла и вкусна рецепта, която може да бъде направена и с октопод. Обикновено се ползват млади и крехки калмари, а по-големите могат да бъдат нарязани на парчета. Чудесно леко и свежо морско п…

Торта Паскуалина (Великденска торта) е традиционна за лигурийската кухня рецепта, която се приготвя по време на Великденските празници!  Това е богат и вкусен селски солен пай. Приготвя се на няколко пласта с основа и завършек о…

Още когато видях тази красива и вкусна торта в блога на Ивана , реших, че веднага ще я направя. И не съжалявам за миг.  Сладкиш, който е точно по мой вкус. Пухкав, сочен, пропит с аромата на прасковите. Трудно може да му устои ч…

Вкусна и питателна салата от италианската кухня. Приготвя се много бързо и може да замести един работен обяд, защото е удобна за носене в кутия. Рецептата е от книгата "500 рецепти от италианската кухня".  Руколата е…

Кускус с калмари в доматен сос е вкусно и лесно за приготвяне основно ястие, идеално за неформални обяди със семейството или вечери с приятели. Приготвянето на тази рецепта не изисква специални умения и е доста бързо.  Може…

Ягодовото тирамису може да се определи като пролетния вариант на най-известния италиански десерт. Ягодовият сироп придава нужния блясък на крема с маскарпоне, което прави този десерт подходящ дори за най-малките и за тези, които…

Патладжани с кайма на фурна е вид мусака, без картофи. Комбинацията от патладжан, кайма и бешамел е чудесна. Чудесно леко ястие за обяд или вечеря.  Подходящо за хора на нисковъглехидратно хранене.  Сервирайте с няколко лъжици …