Свежа лятно-есенна салата. Салатите с комбинации от различни сирена с плодове са ми едни от най-любимите. Засищащи и полезни с много витамини, минерали и фибри. А тук печеното халуми, прасковите и бадемите се съчетават чудесно.

Ако и вие обичате подобни комбинации, опитайте и другото ми предложение - Салата със спанак и ябълка

Продукти за 3-4 порции:
1 зелена салата или микс от бейби зелени салати
1 твърда, но добре узряла праскова
80г халуми
20г филирани бадеми

за дресинга:
1 ч.л. течен мед
1 с.л. балсамов оцет
4 с.л. зехтин екстра върджин

Сиренето нарежете на филии с дебелина 6-7мм.
Салатата измийте и подсушете добре с центрофуга или върху памучна кърпа. Прасковата измийте и подсушете. Нарежете на тънки ленти.
В тиган с малко зехтин наредете сиренето халуми и запечете от двете страни до златисто.
В същия тиган запечете леко бадемите.
В малко бурканче сипете продуктите за дресинга, затворете с капачката и размесете добре.

Накъсайте салатата в голяма дълбока купа, прибавете печеното сирене, резените праскова и поръсете с запечените бадеми.
Полейте с дресинга и сервирайте.




0 Comments