Имах останали няколко ябълки вкъщи и разглеждайки блога на Morena попаднах на една чудесна рецепта. Веднага проверих наличностите от продукти и още на следвашия ден я приготвих. 

Получи се много сочен, ароматен и бърз сладкиш с ябълки и амарети, който непременно трябва да опитате!

Продукти:
(За тава с приблизителни размери 30х20 см)

200 г меко краве масло
150 г пудра захар
3 яйца М
кората на 1 лимон
щипка сол
300 г бяло брашно
1 пакетче бакпулвер (10г)
150 г бисквити амарети
3 ябълки 

1 с.л. лимонов сок 

 


Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете ябълките. Обелете ги и ги нарежете на тънки резени. Полейте ги с малко лимонов сок за да не потъмняват. 

Разбийте хубаво мекото масло с пудрата захар на пухкав крем. Добавете яйцата, едно по едно. Изчакайте хубаво да се смеси с маслото и така добавете следващото яйце.

След това добавете постепенно кората на лимона, солта, пресятото брашно с бакпулвера.

Загрейте фурната на 180С.

Сложете амаретите в найлонова торбичка, затворете я и с точилка или празна бутилка ги натрошете на едри трохи. 

Към кексовата смес добавете 1/3 от амаретите и 2/3 от ябълките. 

Намажете тавата с масло и я поръсете с брашно, като излишното брашно изсипете. 

Изсипете тестото в тавата, изравнете леко със силиконова шпатула и отгоре покрийте с останалите ябълки и амарети.  

Изпечете за около 30-40 минути до златисто. С клечка за зъби проверете дали е изпечен сладкиша. Извадете го от фурната и охладете.

 Нарежете сладкиша на квадрати и го поръсете с пудра захар.

11 Comments

Rosetta said…
Fantastica, questa la faccio molto presto
Un bacione
Mary said…
Ciao grazie per il premio .
Buoni questi quadrotti alle mele mi piaccono tanto questi deolcetti !
Maria said…
Rosetta grazie cara mia!
Maria said…
Mary, prego, per niente ;) Baci
Morena said…
Ma brava Maria...ti sono venuti Benissimo...io la faccio spesso, qui va a Ruba!!!


ciao ciao e buon Fine settimana
Sweet Corner said…
odlicno!! samo zbog tebe cu nauciti talijanski :)
katty said…
buonissima !! ho già tutti gli ingredienti da provare al più presto!! baci!
LF said…
Very tasty, like your all recipes!
I have an award for you!
Maria said…
Morena grazie mille! Baci!
Maria said…
SweetCorner super ajde davaj :-)) Ja sam naučila hrvatski :-D
Maria said…
Flori thank you dear! A hug!