Днес ви предлагам един чудесен летен пай с тиквички и ориз. Вдъхновен от лигурийската  традиционна кухня, този лесен пай с ориз и тиквички съчетава свежи вкусове от градината. Еднакво вкусен е студен и топъл. Сочна, ароматна плъ…

Тортата от различни сирена и орехи е богата, кремообразна и много вкусна! Може да я сервирате като аперитив, разядка или предястие.  Чудесна идея за горещите летни дни с чаша добре охладено вино или халба бира.  Продукти: 25…

Днес ще ви представя още една традиционна италианска рецепта. Приготвя се и се предлага на много места в Ломбардия. Оссобуко са парчета телешки джолан, които се варят на бавен огън с подправки и се сервират заедно с костния мозъ…

Днес ви предлагам нещо бързо и вкусно за приготвяне. Хрупкави солени бисквити. Стават за 30-40 минути и се изяждат за още толкова. Поне у дома. Даже не ги изчакаха да изстинат.  Приготвяла съм ги вече няколко пъти. Идеални са з…

Картофено гато с пушена сьомга е едновременно вкусно и деликатно ястие, характеризиращо се с мека текстура, която обгръща небцето.  Простотата на приготвяне на това ястие е придружена от неговата несъмнена гъвкавост: можете да се…

Здравейте! Изчезнах за малко до любимата Италия, но се връщам отпочинала, изпълнена с емоции и заредена с нови автентични рецепти, които скоро ще споделя с вас. :) Първата рецепта, която ще споделя с вас се казва Трипа вертикал…

Меките тиквени питки са с деликатен вкус и наситен оранжев цвят, които се съчетават перфектно със сладки или солени пълнежи, идеални за рождени дни, бюфети и вечери в компания на сушени салами и сирена. Тестото може да се ом…

Хубаво си мислех аз да не правя козунаци тази година, обаче като са ми слаби ангелите, кой ми е виновен. А този стана един мекичък, като пухкаво облаче. Как да му устои човек? Рецептата намерих в една книга "Alice cucina…