Торта с ягоди и ягодов крем * Torta morbida alle fragole e crema pasticcera soffice

Тази лесна и вкусна торта направих по случай завършването на училище на детето. Досега не бях приготвяла торта във форма за тарт. Оказа се, че може да имате готова торта само за 2 часа!  Основата на тортата е от пандишпан, крем…

Задушен свински джолан с бяло вино * Stinco delizioso

Свински джолан с картофи е традиционно италианско ястие от района на Тренто и Южен Тирол. Семпло, с малко, но качествени продукти традиционни за северната част на Италия. Идеално за студените зимни дни, за да сгрее душата ви и д…

Ванилов сладолед с кисело мляко и хрупкави бисквити * Gelato allo yogurt e biscotti

Ако обичате сладолед, но искате по-лек и свеж млечен вкус, този сладолед е за вас. Приготвя се бързо, не ви трябва машина, само няколко млечни продукта и хрупкави бисквити. Вдъхновена от снимките на Masatera намерих източника …

Виенски питки * Panini viennese

Виенските питки са истинска наслада за всички любители на хляба. Толкова са пухкави, че направо се топят в устата. С хрупкава златиста коричка. С тези питки ще спечелите всяко сърце!  Рецептата е много стара, от сайта на Carina …

Руло от кайма в бекон и вино * Polpettone arrotolato in pancetta

Вкусно, лесно и много ароматно руло с кайма, зеленчуци и бекон. Нещо като обогатена версия на руло Стефани.  Удобно е за гости защото може да го приготвите предварително предварително, а един час преди да дойдат гостите само…

Пухкави кифлички бриош с кисело мляко * Brioche allo yogurt

Меки като облачета козуначени кифлички от тесто за бриош. Идеята за тях дойде от блога на Морена Роана , която много уважавам. Мога да кажа, че тестото става супер меко и леко за месене, не се чака да втасва много, а самите бр…

Бонбони Трюфели различни вкусове * Truffles - Praline dolci gusti diversi

Идеята за различните видове трюфели взех от блога La dolcetteria . Някой направих по рецептата, други импровизирах, но важното е, че всички се оказаха много вкусни и ефектни. Трюфели със сушени смокини и ром   Продукти:  …

Паниран свински език * Lingua di maiale impanati

Много вкусно мезе за вино, бира, а дори и за основно ястие. Приготвянето му е лесно, нужно е само да сварите и обелите предварително езика.  През това време може да охладите виното или бирата и да извикате приятел на сладки прик…

Гъбена фритата * Frittata di funghi

Омлетът с гъби е лесно и вкусно ястие, което се приготвя за кратко време. Ароматно и здравословно ястие, идеално от перфектната закуска до бърза вечеря. За да го направите ви трябват само яйца, гъби, магданоз и малко пармезан.  В…

Торта с ягоди и панакота, без печене * Torta alle fragole senza cottura

Торта с ягоди и панакота е студен и кремообразен десерт. Приготвен с основа от бишкоти савоярди, крем панакота и покрит с пресни ягоди. Лесна, но ефектна рецепта, отлична дори като торта за специален повод. Деликатно желиран крем…