Една идея за бърза и вкусна вечеря. Преди време бяхме яли подобно ястие в Хепи, Ястието е от гръцката кухня и се казваше буюрди.  Много ни хареса и оттогава често го правим вкъщи.

Буюрди е традиционно гръцко предястие от сирене фета, запечена с домати и ароматен риган. Името звучи по-скоро турско, но това е защото за първи път ястието се е появило в Константинопол, затова се е запазило и в турската кухня. Ястието се пече в глинен съд и се сервира с пресен хляб, който да затопиш в ароматния сос.
Цялото ястие е готово за 30 минути. 10-15 минути докато го приготвиш и още толкова да се изпече. Ако веднъж опитате буюрди ще искате да го направите отново и отново.


За 4 порции:
200г сирене фета (или х 100г козе и овче сирене)
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
2 стръка зелен лук (не са задължителни)
2 домата
3-4 с.л. зехтин
риган

Нарежете чушките на кръгчета, доматите на едри кубчета, сиренето натрошете. Отделете зелената част на лука и го нарежете на ситно.
Намажете дъното на тава със зехтин. Подредете продуктите в тавата, като най-отдолу сложите  резените чушки, ззеления лук. Отгоре разпределете сиренето и кубчетата домати.  Поръсете с риган и полейте със зехтин.
Нагрейте фурната на 200С и запечете с вентиалтор за 15-20 минути до златисто.


Рецептата е адаптирана от: http://tastesgreektome.blogspot.com/

2 Comments

Admin said…
Thank you for the amazing info you share with us! Best, love a good blog, and this is a great one with some I’ve read, some I’ve looked into and many I hadn’t heard of before. The kindle is going to feel a little data heavy soon… ThankYou So Much
Hey, I really like this blog and it was very helpful for me to thank you so much. Also, check out our blog.
Bee Factory Mod APK
Download KineMaster Pro APK