Вкусно, лесно и много ароматно руло с кайма, зеленчуци и бекон. Нещо като обогатена версия на руло Стефани. Удобно е за гости защото може да го приготвите предварително предварително, а един час преди да дойдат гостите само да го изпечете.


 

Продукти:
800 г кайма смес
1 сурово яйце
риган
магданоз
2 филии хляб или 50 г галета
2 стръка зелен лук
200 г бекон на резени
100 г бейби моркови
200 г гъби (опция)
4 сварени яйца
600г картофи
100 мл бяло вино
олио
сол
черен пипер



В купа сипете каймата и объркайте с яйцето, галетата, ситно нарязаните подправки, сол, пипер, нарязаните гъби. Върху парче домакинско фолио наредете плътно един до друг резени бекон. Хубаво е да са по-дълги за да може да се завие цялото руло в тях, ако не сложете по две на ред. 

Върху тях с мокри ръце прехвърлете каймата и я оформете на правоъгълник с еднаква дебелина (около 2 см.). В средата по дължина на правоъгълника наредете сварените яйца и бейби морковите, както за руло Стефани. Завийте като оформите хубаво стегнато руло с помощта на фолиото и го прехвърлете в тава. Махнете фолиото.

От двете страни нарежете картофи на едро, поръсете със сол, пипер и залейте в бяло вино. Те ще поемат соковете от рулото и бекона, като така ще се овкусят докато се пекат. 


 Загрейте фурната на 180-190С. Изпечете рулото за около час, докато беконът се препече и придобие златист цвят. 

Нарежете на дебели резени и сервирайте с картофите. 



 

7 Comments

Вера said…
predivno...
Abelha Maia said…
Delicious, too often make an opinion, I am a very good meal.
Kiss
Maria said…
Vera hvala!
Maria said…
Abelha Maia thank you, kisses!
katty said…
buonissimo!!!! complimenti!!
Maria said…
Katty grazie, baci!
Еoc said…
Много вкусно ми изглежда :)