Вкусна разядка с тиквички и сирене * Crema di zucchine e feta

Разядките с тиквички не са нещо обичайно, защото традиционно в България се консумират пържени или печени.    Аз обаче обичам да опитвам нови рецепти и така стигнах до тази разядка. В блога имам всякакви разядки, защото вкъщи мног…

Хрупкава фокача с маслини и лук * Focaccia alle olive con cipolle

Фокача с маслини и лук е уникално вкусна комбинация. Ако сте ходили в Италия, почти сигурна съм, че сте опитали фокача с лук, която е традиционна за италианската кухня. Ако не сте, ви препоръчвам веднага да поправите тази грешка …

Гъбен сос в два варианта * Salsa di funghi

Гъбеният сос е бърза и лесна рецепта, която ще ви бъде полезна в много случаи: отличен за добавяне на вкус към различни меса, пилешки или телешки скалопини, печени меса, кюфтета, идеален за подправяне на паста или за овкусяване н…

Тосканска хлебна салата Панцанела * Panzanella toscana

Салата Панцанела известна още като Pansanella или Panmolle е традиционно ястие, типично за тосканската кухня и централна Италия (Умбрия, Лацио, Марке).  Това е студена салата, приготвена със стар хляб, накиснат във вода и оцет; о…

Сладолед от манго без машина * Gelato al mango senza gelatiera

Наближава есента, но рецептите за вкусни и лесни сладоледи при мен не свършват. Днес ще ви покажа как да си приготвите много вкусен домашен сладолед от манго само с три продукта.  Сладък, с примамлив жълт цвят, наситен вкус и ар…

Бърза разядка с червена чушка и сирене * Crema di peperoni e feta

Ако искате да опитате вкусна разядка, обърнете се към турската кухня. Мнообразието от такива там е голямо. Само си изберете продукт и веднага ще намерите поне няколко варианта на разядка. Затова днес ви представям поредната вкусн…

Студена доматена супа от Малага - Порра от Антекера * Porra Antequerana - piatto tipico estivo di Malaga

Ако мислите, че съм приключила с доматените супи, лъжете се. Имам още много вкусни рецепти, които да ви покажа. С днешната студена доматена супа ще ви пренеса в южната част на Испания. Когато говорим за свежи доматени супи, вед…