Галет с праскови и сливи *  Galette alle Prugne e Pesce

Галет от праскови и сливи е селски десерт, непретенциозен на вид, с хрупкава коричка, сочна плънка и букет от аромати.  Идеалният сладкиш, с който да изпратите лятото и да посрещнете есента. Изпълен с аромат сладкиш, поднесен с ч…

Спагети с крем от риба тон * Spaghetti alla crema di tonno

Спагети с крем от риба тон е изискана интерпретация на класическата италианска рецепта за паста с риба тон . Спасителната паста, която всеки е приготвил поне веднъж. Семпъл и същевременно изискан вкус - паста обгърната в кадифе…

Лятна запеканка с патладжани, яйца и сиренe на фурна * Teglia di melanzane con uova e formaggi al forno

Тази лятна запеканка с патладжани, яйца, сирене и кашкавал е сочна и много вкусна. В търсене на идеи за обяд с патладжан, попаднах на тази рецепта в книгата "2000 български рецепти".  Леко промених рецептата, защото не …

Турска разядка от маслини и лабне (цедено мляко) * Crema di yogurt e olive

Тези, които ме следят отдавна, знаят, че много обичам разядките и имам много в сайта. Докато се рових тия дни в инстаграм, ми попадна поредната турска разядка.  Бърза и много вкусна, с основа от цедено кисело мляко и маслини. Точ…

Турска доматена супа с арпа фиде (критараки) * Zuppa di pomodoro con la pasta orzo

Днес съм ви приготвила най-лесната и бърза турска доматена супа с арпа филе или критараки, както е познато още. Вече ви показах как да си приготвите най-вкусната доматена крем супа с печени домати.  Тази година си отядохме на до…

Кекс с къпини или боровинки * Ciambella alle more o mirtilli

Кекс с къпини е един от онези десерти, на които може да се насладите на закуска или по всяко време на деня. Мек и ароматен, бърз за приготвяне.  Тестото се приготвя само за 5 минути с няколко прости съставки, брашно, захар, яйца,…

Най-вкусната доматена крем супа * Crema di pomodori arrostiti al forno

Сигурна съм, че всички сте приготвяли доматена супа. И всички имате рецепта за доматена супа. През годините и аз съм приготвяла различни варианти, но досега не бях попадала на толкова запомняща се и вкусна супа.    Замисляли ст…