Брускети с масло от авокадо и доматена салца * Crostini al burro di avocado e salsa di pomodorini

Брускетите с масло от авокадо и доматена салца са чудесен начин за лека романтична вечеря или вкусен брънч в компанията на приятели.  Поредната вкусна и много лесна рецепта на Йотам Отоленги от книгата му "Simple", на к…

Селски пай със зеленчуци, сирене и песто * Torta di pasta matta integrale con pesto e ciambotta

Бърза,  лесна и здравословна рецепта. Не изглежда много фотогенично, но пък е толкова вкусна! Този селски пай се приготвя от пълнозърнесто брашно и тесто, което италианците наричат "лудо". Лудото тесто е бързо за пригот…

Ризото със скариди и песто * Risotto al pesto con gamberi

Прекрасно ризото! Ако обичате морски дарове, задължително го пробвайте. Приготвянето му е супер лесно, а толкова вкусно и ароматно.  Съчетанието на песто дженовезе с морски дарове, може да ви изглежда леко странна, но повярвайте …

Бърза баница на тиган * Calzone veloce di pasta fillo in padella

Най-вкусната и бърза баница, която съм яла. Има вкус на баничките с масло от едно време. Буквално ме върна в детските ми години.  Никога досега не бях приготвяла такава баница, но често виждам други да я приготвят. Имах отворен…

Ризото с наденица и броколи * Risotto con salsiccia e broccoli

Ризото с наденица и броколи е вкусно, цветно и ароматно ястие! Ястие, което ще ви спечели с кремообразност и завладяващ вкус. Броколите определено са недолюбван зеленчук, но са много полезни и богати на хранителни свойства. А ком…

Чорба де бурта - Шкембе чорба по румънски * Zuppa di trippa tradizionale rumena

Чорба де бурта е румънска класика. В буквален превод означава "шкембе чорба". 😁 Може да я опитате навсякъде в страната. Въпреки географската близост обаче, румънската шкембе чорба няма нищо общо с тази, която приготв…