Лахмаджун - турска пица с кайма * Lahmacun - pizza turca con carne macinata

Лахмаджун е вкусно ястие от класическата турска кухня. Много тънко тесто намазано с богата плънка от смляно месо и зеленчук, изпечено като пица. Едва ли има човек, който да не е опитвал или чувал за лахмаджун - турската пица с ка…

Картофени ньоки с песто и пушена сьомга * Gnocchi con pesto e salmone

Красотата на италианската кухня е в нейната простота. Италианците са майстори в приготвянето  на вкусни и питателни ястия само с няколко продукта и за не повече от 10-15 минути.  Днешната рецепта е точно такава. Нужни са ви три п…

Белгийски канелени бисквити Speculoos * Biscotti alla cannella Speculoos

Едва ли има човек, който да не е опитал поне веднъж най-хрупкавите и ароматни канелени бисквити, наречени Спекулос (Speculoos). За мен това са най-любимите бисквитки. Обожавам леко карамеления им аромат в съчение с канелата. Обач…

Пиле Марбея, оригиналната американска рецепта * Pollo Marbella, ricetta americana

Ако сте чували за Пиле Марбея, значи сигурно сте го опитали? Ако пък не сте, тичайте да купите едно пиле и се захващайте с готвене.  Пиле Марбея е уникална рецепта. Запомнящо се ястие, което ще искате да приготвите, отново и отно…

Кекс с тиква и орехи * Ciambella alla zucca e noci

Тиквата е кралицата на есента. Ароматен и полезен плод, който може да бъде превърнат във вкусен сладкиш, хляб, супа или основно. Тиквата е диетична и богата на фибри.  Тази есен пазарите преливат от тикви, затова съм решила да се…

Салата с ориз, риба тон и лимон * Insalata di riso al tonno e limone

Днес ще ви предложа много свежа и апетитна рецепта за салата от ориз с лимон и риба тон. Комбинацията от ориз, риба тон, маслини и свеж лимон е прекрасна. Лека, същевременно питателна.    Салата или студено основно ястие, ост…