Днес ще ви предложа много свежа и апетитна рецепта за салата от ориз с лимон и риба тон.
Комбинацията от ориз, риба тон, маслини и свеж лимон е прекрасна. Лека, същевременно питателна.
Салата или студено основно ястие, оставям на вас да решите. Удобното е, че може да се приготви предварително, а да се консумира няколко часа след това или на следващия ден. Тогава е дори още по-вкусно.
Семпло ястие, което можете да вземете на работа, в кутия, на пикник или да хапнете у дома с приятели, наслаждавайки се на вечерната прохлада на терасата.
Съставките, които използвах са богати на вкус, засищат добре, но няма да усетите тежест от ястието.
Салатата с ориз и риба тон е чудесна с чаша добре охладено бяло вино или розе.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO4xnB-NFcgxCRJcfWvHKeEejcdz71f__2QSZD48I6e-5gCe1cFCnx-dKYt4KL8mqG90xTe0jsWoKWgg3-v8sSqcdRC-A9BZ0kmgM16C6GbGay1RNub_zJHA6Zbb4Mn1PL97p0qfebPEO42uAzF4To1-5im0il366GXHeZrZIB2jSROem__w/s16000/IMG_5810.JPG)
Продукти:
250г ориз (дългозърнест, басмати, пълнозърнест или друг по ваш избор)
550г вода
190г филе от риба тон в олио (зехтин)
3-4 филенца аншоа в олио
100 г зелени и черни маслини без костилки
1 Лимон
няколко стръка магданоз
2-3 стръка зелен лук
50 мл зехтин
Сол и пипер
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7A7ESHIZ40aMgWANIVrBRCZKosfeY2AIT5gQtX7bCkt4cEYmg9b9bp8lGwpLD4-Kcbj2CIEDnJBV81xYgF4OxTkCbe6IKrs_tbM5x0EKhG9SOXNax3SFzssq0YJNuIJ37IQN-XkxiNHb9xwq3K3H7tX5_s40zxTUQxiwFLGaagBO-6AIqBw/s16000/IMG_5811.JPG)
Начин на приготвяне:
В казерола сипете ориза и водата. Сложете на котлона да заври и намалете на среден огън. Варете около 10-12 минути, докато ориза поеме всичката вода.
След като свалите от котлона, посолете леко и полейте с малко зехтин. Разбъркайте и отделете настрани.
В купа нарежете зеления лук, магданоза, кората на лимона, маслините и консервата с риба тон, заедно с олиото. Разбъркайте всичко. Добавете няколко филенца аншоа, като ги накъсате.
Прибавете охладения ориз. Добавете сока на лимона и зехтина, малко сол и пипер на вкус.
Разбъркайте всичко добре и сервирайте. Или приберете в хладилника, до момента на сервиране.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQPPN2IFCZ9bzG-vKitx8xhk8lrMRsUQZGCC5KVU45rQM7kQrqJXsJ1WjJu1O0vhRw_lNRtBhMDWqG_g3yq0R-5478uHKAgHDHg5q8d75W1jr5hTTQL_9PPwnVt9XTnXmpMvHuZEGQUgM4p7nfIZ1drU1sduxR3tyW71PujtcFdr9nhuIKCg/s16000/IMG_5812.JPG)
0 Comments