Орзото с наденица и спанак * Orzotto con salsiccia e bietole

Помните ли "Двама лакоми италианци" по 24 китчън? В него двама забавни италиански готвачи Антонио Карлучо и Дженаро Конталдо , които живеят в Обединеното кралство обикаляха из Италия и готвеха вкусни ястия.  Орзото с н…

Вкусни пълнозърнести питки с овесени трици * Panini con crusca di avena e farina integrale

Вкъщи често приготвям хляб и питки. Това може да се види и от големия брой рецепти, които съм публикувала в блога през годините. Кой го яде на закуска, кой с яденето, важното да го има на масата. Ако пропусна да направя някой ден…

Спагети с лимон и скариди * Spaghetti al limone e gamberi

Семпли, ароматни, много летни спагети с лимон и скариди. Три продукта, но наистина уникални на вкус. Лесни за приготвяне и много вкусни! Подходящи както за всеки ден така и за изискани гости. Кремообразни, леки и здравословни. Ак…

Крем супа от грах * Vellutata di piselli

Тези малки скъпоценни камъни с ярко зелен цвят са едни от най-добрите продукти на пролетта. Със своята сладост грахът е подходящ за различни рецепти, перфектен на яхния, с ориз или като самостоятелна гарнитура!  Разбира се този с…

Чийзкейк с ягоди и Бейлис * Cheesecake al Baileys e fragole

Честит празник на всички деца - малки и големи, както и на всички, които са успели да запазят детското в себе си!😍 Днешната ми торта е за 18+ 😀. Ако не сте разбрали още, преди време ми подариха ми една бутилка с Бейлис и тъй …

Лека пиадина с кисело мляко * Piadine allo yogurt leggere

Пиадината е кралицата на италианската улична храна и е обичана от милиони хора по света. Пиадината може да напълните с всяка съставка, която вашето въображение предлага. От най-традиционните като мортадела, прошуто, рукола и стра…

Пиката с филе от риба * Piccata di filetti di merluzzo

Рецептата за пиката с рибно филе е много лесна за приготвяне. С няколко прости съставки, 2-3 лесни стъпки и приготвяне в тиган, за по-малко от 30 минути ще сервирате чудесно основно ястие, което ще завладее всички с деликатния му…

Картофени ньоки в доматен сос с наденица * Gnocchi con pomodoro e salsiccia

За всички любители на пастата картофените ньоки в доматено рагу с наденица са сочно основно ястие, приготвено с прости съставки, но с чудесен вкус. Рагу с наденица е много вкусен сос и дължи своя отличителен вкус на предварителн…

Пилешки шиш кебап по турски * Shish kebab - spiedini di pollo alla turca

Един от най-автентичните турски кебапи е пилешкия шиш кебап или tavuk şiş (Тавуук шиш). Методът за приготвяне на месо на шиш произхожда от степите в Централна Азия.  В Турция се казва, че потомците на самия Чингис хан нанизвали…