Козуначените коминчета, известни като Кюртош Колач или Тъделник , са едни от най-емблематичните десерти на Трансилвания – сладко изкушение, което носи със себе си вековна история. Първите записи за този ароматен сладкиш се среща…

Когато чуем „супа топчета“, обикновено си представяме класиката от българската кухня – лек зеленчуков бульон с ароматни кюфтенца, фиде и застройка с яйце и мляко. В Румъния имат своя версия на супа топчета, която се казва "…

Молдовански булз (като бик) е традиционно румънско ястие, състоящо е от мамалига с много наситен вкус на сирена и пушена наденица. Ястие с много стари корени и различни варианти за приготвянето му, което е нормално за всяка рецеп…

Чорба де бурта е румънска класика. В буквален превод означава "шкембе чорба". 😁 Може да я опитате навсякъде в страната. Въпреки географската близост обаче, румънската шкембе чорба няма нищо общо с тази, която приготв…

Като един любител на вкусната храна не мога да подмина равнодушно тази рецепта. За първи път опитах румънски сарми преди повече от 15 години, приготвени от един приятел румънец. Много ми допаднаха като вкус. С богат аромат и вкус…