Showing posts with the label българска кухняShow all
Сандвичи Принцеси с кайма и кашкавал * Pane tostato con carne tritata e formaggio

Една вкусна българска закуска. Любима на всички вкъщи. Когато бях малка, баба ми правеше "принцеси" всяка седмица. Сега аз я правя на мъжете вкъщи. Може да я сервирате с домат или чаша айрян. И да не забравите за шар…

Великденски козунак с орехова плънка * Dolce pasquale

Втора година за Великденския козунак се доверявам на рецептата на Бранка , и не съжалявам.  Миналата година направих малка доза и спазих точно рецептата. Тази година промених леко съотношението на продуктите и увеличих малко мая…

Агнешко бутче с пресни картофи * Spalla di agnello con patate arrosto

Козунаците са опечени, сега е ред на агнешкото, слагайте го във фурната и сте готови. Една много лесна, но вкусна рецепта. Любима и често приготвяна вкъщи.  Сочно и топящо се в устата агнешко бутче, с ароматни подправки, пресни к…

Кашкавал пане, стъпка по стъпка * Formaggio impanato

Едно от любимите ястия вкъщи. Класика. Предлагам ви моят вариант за приготвянето му с хрупкава коричка и топяща се среда.  За да се получи добре панирания кашкавал е важно да използвате качествен и добре узрял кашкавал.  Ако и…

Салата Снежанка * Insalata cetrioli allo yogurt e noci

Салата Снежанка е традиционна българска рецепта, която е любима вкъщи и я приготвям често. Всеки има свой начин на приготвяне като основата е цедено кисело мляко, краставица, чесън, копър и олио.  През годините съм пробвала разли…

Салата с боб, печени чушки и кисели краставички * Insalata di fagioli e cetrioli

Салата с боб, чушки и краставички е традиционна българска рецепта. Най-често се приготвя зимно време, по Коледа и Нова година.    Хубаво е да направите салата и да я приберете в хладилника за час-два. Така салатата ще поеме ар…

Питка Слънчоглед - традиционна българска погача * Pagnotta girasole - pane tradizionale bulgaro

Чудесна традиционна българска погача. С много пухкава среда, тънка хрупкава коричка, уникална на вкус.  Оформянето е лесно, но за по-голямо удобство съм показала стъпка по стъпка как става. Може да я приготвите за всеки българс…